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高餐大連3年獲教育部新南向學海築夢計畫最高補助 152生前進新加坡飯店旅館實習

2026/09/07
高培德
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國立高雄餐旅大學續透過新南向學海築夢計畫，擴大學生海外實習機會，校長方德隆8月31日至9月6日領軍11名教師前進新加坡，訪視20家五星級飯店及國際旅館152名學生，關心投入餐飲服務、廚藝、客務及旅館等部門實習現況，導師面談學生了解工作、生活及跨文化適應情形，業者表示，高餐大學生兼具專業知識、實務經驗與敬業態度，快速融入國際職場，表現深獲肯定。

擔任餐廳領台餐飲管理系學生曾展甄說，實習期間結合專業知識技能，感謝業者提供學習機會，累積餐旅服務經驗。
休閒管理系4名大四生接受荷官培訓，通過考核取得資格，有機會續留星國就業，落實學用合一。
方德隆期勉實習生發揮專長並續精進英文，拓展國際視野，感謝教育部新南向學海築夢計畫連續3年最高補助，建立實習單位篩選、行前培訓至海外訪視輔導機制。圖／高餐大提供、文／高培德