高市教育局攜手國教輔導團前進樹德家商 跨科師生指導外師手作中秋月餅
高市教育局主辦、國民教育輔導團十二年國教課程發展團隊承辦「115學年度第一學期高雄市高中教師(含外師)全英暨雙語教學共備社群」系列活動高市外師中秋文化實作體驗課程9月21日在樹德家商舉行,結合校長陳清美、主任謝韻婷統籌規劃、餐飲管理科教師吳盈潔指導餐飲及應用英語科學生,指導高中職外籍、全英與雙語教學共備社群教師、12年國教課程發展團隊、國際學生透過手作月餅認識中秋文化,外師說,首次製作月餅,感受中秋節團圓與分享意義,深入理解台灣節慶文化。另名外師說,與台灣師生合作自然融入語言互動,深刻感受台灣節慶文化溫度。


教育局高中職教育科長陳怡婷說,中秋節承載團圓、分享與祝福,雙語教育應跳脫課堂,透過手作節慶點心,轉化文化變身可見、觸摸、品嘗經驗 。
陳清美說,學校榮幸運用餐飲專業促進國際交流,學生思考用英文介紹食材、步驟及中秋文化,成功連結技能、語言及跨文化溝通。圖/教育局提供、文/高培德


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