楠梓在地好厝邊！卡莉莎早午餐從早晨到午夜美味與微笑不打烊

2025/12/10
鮮週報
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想來份撫慰人心的美味嗎？位於楠梓區土庫一路的「卡莉莎早午餐」用早午餐及宵夜，陪你度過每一個需要療癒的時刻！「卡莉莎」一詞源自於西班牙文，意指「溫暖的微笑」，也代表老闆夫婦「以客為尊」的理念。老闆表示：「起初是因為自己愛料理，又喜歡品嘗美食，所以從加盟店做起，後來選擇獨立經營，就是想打造更溫馨的環境，讓客人能從我們的餐點獲得活力和慰藉。」

夫妻同心攜手打造溫馨又可愛的小餐館~

品牌原先在翠屏路經營三年多，因為房租到期才搬到現址，營業至今已近六年。老闆總是遵照著神明的指示—「夫妻同心」的信念一起打拼，而闆娘更是背後的安定力量。老闆表示：「我們以誠心認真面對每一位客人，也讓店內更有人情味。」而這份溫暖，再加上整間店以小熊維尼佈置，營造可愛、放鬆的用餐氛圍，更是讓許多客人讚賞：「一走進這裡，就好像來到小熊維尼的家，超夢幻！而且老闆夫婦超親切，願意對客人的每個回饋做改善，這種好店必須支持！」

敲碗敲到快破掉！早午餐&宵夜樣樣非凡美味

店內有早午餐套餐，蛋餅、各式漢堡、吐司、燉飯、義大利麵、飲料…等，樣樣出自老闆的招牌工法，即使再簡單的料理在他手上也能變得非凡。他表示：「我們的煎蛋餅堅持打蛋要打出氣泡、並耐心煎3分鐘，至外皮酥脆才算合格。而且醬油膏也刻意加在蛋餅裡，若客人需要，甚至外帶可以不切，像春捲一樣品嚐，方便又美味。」還有必吃的招牌鍋燒，老闆嚴選蔬菜、蛋、肉片、海鮮放好放滿，再加上沙茶提味，讓老饕直呼：「料多味美，鍋鍋滿足！」

▲塔香豬排蛋餅：內用有切，但外帶不切，整卷直接吃超滿足～讓人手不釋「捲」！

▲招牌鍋燒意麵 / 85元，料多味美超受歡迎

除了蛋餅和鍋燒，竹炭花生厚牛培根堡、菲力雞排華納茲堡、冬季限定的蘑菇玉米濃湯更是人人一手一份。此外老闆也因應粉絲敲碗，決定於今年12月中旬起提供晚餐與宵夜，滿足更多時段需求！不少人大讚：「老闆太佛心了！」

▲菲力雞排華納茲堡：堡體口感酥酥的，是外面吃不到的喔~

無論如何都想傳達的好評！楠梓人的美味好厝邊

在卡莉莎品嚐過料理的客人，不管用任何方式，都想表達自己的感想。老闆分享：「之前有國小生在桌上留紙條說餐點很好吃，讓我非常驚喜！也有客人特地到廚房給我們正面的回饋和鼓勵，這對我們來說不只是很大的肯定，也是支持我們繼續堅持以真誠待客和準備餐點的動力。」也有常客表示：「最愛這裡的套餐，每天都要吃到心裡才會踏實，我的生活已經離不開卡莉莎了！」甚至還有長輩表示：「每次都買很多給家人吃，老闆還曾幫忙提回家，真正足感心！真的是大家的美味好厝邊！」