春日饗宴 旬味上桌！漢來名人坊 &漢來蔬食限定春季料理

迎接春季到來，漢來美食旗下兩大品牌－「漢來名人坊」與「漢來蔬食」，特別選用這春季盛產的春筍、枇杷、金棗等食材入菜，分別透過經典粵菜技法與創意蔬食料理手法，詮釋多元春日旬味，為饕客帶來迷人的季節體驗。

▲漢來名人坊特別選用春季盛產的春筍搭配波士頓龍蝦，以啫煲料理推出「春筍啫波士頓龍蝦煲」呈現海陸交融的鮮香風味。

▲漢來名人坊推出「春饗」季節菜，聚焦春季盛產食材，結合粵菜對火候與食材掌握的功力，打造一系列春季限定佳餚

高級粵菜「漢來名人坊」即日起至5月31日推出「春饗」季節菜。透過海鮮與山珍食材的搭配，呈現清爽細緻的季節風味，也展現漢來名人坊對食材品質與料理細節的專業堅持，為春季餐桌帶來兼具層次與特色的粵式佳餚。本次春饗料理涵蓋多款熱菜與點心，包括「春筍啫波士頓龍蝦煲」、「螺片川貝燉枇杷」、「鳳眼羊肚菌餃」與「脆網三鮮煎餃」等多道菜色。

▲漢來名人坊「螺片川貝燉枇杷」以溫潤清雅的風味呈現春季湯品特色

▲漢來蔬食春序旬味宴推出「香料咖哩缽」以椰漿與香茅製成的咖哩醬搭配多樣春日食蔬，搭配現烤法國麵包，別具風情

而「漢來蔬食」順應春季時序推出「春序旬味宴」，運用多種時令鮮蔬及台灣在地優良食材，精心研發6道別具新意的創意蔬食，即日起於全台分店限時供應，菜色設計橫跨濃郁、清爽與甜點等多元類型，像是帶有南洋風情的「香料咖哩缽」與一上桌就香氣四溢的「蒲燒肝菌牛蒡飯」。

▲漢來蔬食順應春季時序推出「春序旬味宴」，運用多種時令鮮蔬及台灣在地優良食材，精心研發6道別具新意的創意蔬食

此外，在氣候變化多端的春季，品嚐香辣開胃的料理再適合不過，漢來蔬食本季也推出香辣的川粵菜色「干鍋小炒皇、川香口水G」，以及暖心湯品「甘味福豆燉菜心」，陪消費者度過季節交替的時刻。最後還有以春季盛產的金棗製成的獨門甜品「金棗西米蛋塔」，風味獨特、酸甜清新，熱熱吃最涮嘴！

 

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