★

鳳山超夯家庭式石頭火鍋底加啦！ 88品鍋魔術湯頭&豪邁肉盤讓你爽爽吃

2026/06/10
鮮週報
83

鳳山超夯家庭式火鍋在這裡！藏身在88快速道路橋下的「88品鍋」，用人情味圈粉無數饕客！品牌於今年一月試營運，由熱愛火鍋的創辦人一手打造，秉持著「己所不欲，勿施於人」的經營理念，堅持將自己願意吃、敢吃的食材端上餐桌，希望讓每位顧客都能吃得安心又滿足。店內採家庭式經營模式，全家人一起投入服務工作，以親切熱情的態度迎接每位上門客人，展現南部人特有的阿莎力與溫暖。此外，店內還有一位超人氣吉祥物：一歲大的梅花鹿「斑比」，可愛模樣深受小朋友喜愛，也成為許多家庭客爭相拍照打卡的焦點！

▲石頭火鍋：提供桌邊爆炒服務，現場拌炒的香氣瞬間引爆食慾，再放入肉品及海鮮，讓湯底吸附炒香氣息，越煮越香、越吃越涮嘴。

▲店內提供石頭火鍋、海鮮鍋，以及各式豪華肉盤和海鮮拼盤，隨便一點都是滿漢全席！

▲店內採家庭式經營模式，全家人一起投入服務工作，以親切熱情的態度迎接每位上門客人，展現南部人特有的阿莎力與溫暖。

▲店內還有一位超人氣吉祥物：一歲大的梅花鹿「斑比」，可愛模樣深受小朋友喜愛，也成為許多家庭客爭相拍照打卡的焦點！

一喝就上癮！「魔術湯頭」大公開還能大啖日本北海道干貝

說到「88品鍋」，一定要提到以柴魚、扁魚及魷魚為基底長時間熬煮而成的招牌湯頭。湯底經過不斷熬煮後，風味越發甘甜濃郁，讓不少熟客直呼是「魔術湯頭」。不論搭配肉品或海鮮都能完美襯托鮮味，甚至還有懂吃的老饕發揮創意，特地加入白飯熬成海鮮粥，每一口都令人回味無窮。在食材選用方面，創辦人更是親自把關。他表示：「我們的肉品堅持採用原肉切片，海鮮也是直接到漁港採購，而且店內還提供日本北海道干貝等高級食材，就是希望大家能用實惠的價格，享受到高品質且新鮮的火鍋！」

▲說到「88品鍋」，一定要提到以柴魚、扁魚及魷魚為基底長時間熬煮而成的招牌湯頭。口感甘甜濃郁，讓不少熟客直呼是「魔術湯頭」。

▲店內肉品堅持採用原肉切片，許多客人表示：「這裡的肉盤一上桌就氣勢滿滿，份量澎湃不手軟，能大口吃肉真的超級爽！」

▲海鮮也是直接到漁港採購，而且店內還提供日本北海道干貝等高級食材，讓海鮮控為之瘋狂

肉盤&海鮮拼盤份量超豪邁讓人直呼：「爽吃肉來這裡就對了！」

除了講究湯頭與食材，品牌更以豐富又超值的用餐體驗吸引大批饕客。店內提供石頭火鍋、海鮮鍋，以及各式豪華肉盤和海鮮拼盤，其中石頭火鍋提供桌邊爆炒服務，現場拌炒的香氣瞬間引爆食慾；主打的「痛風餐」則集結各式海鮮，讓海鮮控大讚：「直接實現海鮮自由！」。許多客人表示：「這裡的肉盤一上桌就氣勢滿滿，份量澎湃不手軟，能大口吃肉真的超級爽！」另外，為了回饋顧客支持，店家也秉持薄利多銷理念，免費提供雞蛋、冬粉、白飯及飲料無限享用，飲料甚至還能外帶，讓不少熟客笑稱：「家裡根本不用開火，直接來88品鍋吃就好了！」