是什麼樣的烤雞，能夠在短短幾年間於南台灣迅速累積人氣？答案就是「越南烤雞王」！品牌從臺南發跡，不只在當地開了三家店，也分別在嘉義和高雄各開了一間分店。創辦人表示：「太太是越南人，因為疫情無法頻繁往來兩地，加上難忘越南當地烤雞的滋味，於是決定重現記憶中的味道。歷經多次研發後，結合越南風味與台式桶仔雞手法，終於創造出獨一無二的『改良式越南烤雞』，並積極擴店，希望讓大家在市區就能吃到道地風味，而不必特地跑到觀光景點！」
▲店面就位於五甲關帝廟對面，超顯眼！
▲招牌香檸雞以檸檬葉提香，香氣四溢，清爽不膩
▲上癮胡椒雞採用整顆越南黑白胡椒粒，搭配雲林蒜頭與洋蔥，調配出黃金比例。
▲蒜香雞：滿滿大蒜就在雞肉中，一剖開視覺與嗅覺效果滿分
慢烤鎖汁、香氣堆疊 四款烤雞打造招牌實力
店內烤雞工法相當講究。創辦人表示：「我們的雞都選用約三斤重的黑羽土雞，並將料塞進雞體內，醃製一天，再入窯慢烤，不僅能將雞汁完整鎖在肉裡，外皮也會呈現誘人的金黃酥脆。」主打招牌香檸雞、上癮胡椒雞、蒜香雞、台式椒鹽雞四種口味，其中蒜香雞穩坐人氣第一；香檸雞以檸檬葉提香，清爽不膩；胡椒雞則使用越南黑白胡椒粒，搭配雲林蒜頭與洋蔥，調配出黃金比例。店內還提供多款獨家沾粉，如檸檬粉、酸辣粉、越南辣椒粉與現磨胡椒粉，香氣層次分明。之外，還有冰糖滷雞腳與檸檬塔，也成為不少老饕的指定加點。
▲嚴選三斤重的母雞，肉質鮮嫩，每日限量，烤完就沒了。
▲創辦人結合越南風味與台式桶仔雞手法，終於創造出獨一無二的『改良式越南烤雞』
▲店內還提供多款獨家沾粉，如檸檬粉、酸辣粉、越南辣椒粉與現磨胡椒粉，香氣層次分明。其中檸檬粉還有客人買一罐回去料理。
雞不可失！好吃到欲罷不能 人人瘋搶的神級美味
品牌對於真材實料的堅持，反映在顧客的熱烈回饋上。有客人表示：「一拿上車就迫不及待把整隻雞吃光，連一秒都不想等！」還有女客人大讚：「烤雞每隻都超多汁，連一丁點肉絲都不放過！」也有家庭客推薦：「這家烤雞是現烤現賣、絕不販售隔夜雞，不只連三歲的小朋友都能吃得津津有味，在每次烤雞出爐時，門市總是出現大排長龍、每個人都準備搶買的盛況，也常有『未預訂就買不到』的情況，甚至還有客人現場拜託老闆加烤！要吃真的手腳要快！」
▲與一般市面雞腳口感完全不同，口感軟Q超涮嘴
▲高雄鳳山五甲店限定的檸檬塔，配香檸雞恰恰好！
▲每天都有固定出爐時間，要吃記得先設好鬧鐘來搶購！
從嘉義、台南到高雄，越南烤雞王用一隻隻用心烤出的雞，成功擄獲不同年齡層的味蕾，也在城市裡站穩一席之地。
▲誠摯歡迎大家品嚐台越結合的獨特美味
越南烤雞王
高雄鳳山店
鳳山區五甲二路665號
營業時間：週一~週五15:30–20:00 / 週六~週日10:30–20:00
電話：0981-614-618
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臺南安南總店
安南區安和路六段26-3號
電話：0968-812-588
臺南永康店
永康區永大路二段6號
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臺南勝利店
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電話：0908-186-618
嘉義店
東區興中街50號
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