「和牛界的愛馬仕」登台！高雄日航石垣牛饗宴限量開吃

高雄日航酒店「石垣牛饗宴」即日起限時登場，限量供應、售完為止。嚴選產地直送、極為珍稀的沖繩石垣牛來台，讓饕客無需出國，即可一站品嚐擁有「和牛界的愛馬仕」之稱的頂級美味。本次活動橫跨全館五間餐廳，透過跨餐廳、多料理全方位呈現，讓這份來自沖繩的頂級珍味，為港都餐桌帶來期間限定的味覺驚喜，席次有限，敬請把握機會提前預訂，暢饗這場難得一見的頂級和牛盛宴。線上訂位連結https://hotelnikko-kaohsiung.com/web-restaurants，或致電07-337-7031由專人服務。

▲高雄日航酒店「石垣牛饗宴」登場！ 主廚團隊聯合推出主題菜單。圖：日本料理飛翔「石垣牛極饗套餐」

▲石垣牛紐約客佐黑松露

「SERENA全日餐廳」精選多個石垣牛部位，設計一系列主題料理，包括以直火炭烤鎖住肉汁「燒烤石垣牛肉」、高溫炙燒帶出奶油香氣「炙燒石垣牛握壽司」，以及「巧克力咖哩燉和牛」、「和牛肉燥飯」、「生滾和牛滑蛋粥」等多元品項，讓饕客於BUFFET餐檯上盡情品嚐石垣牛的豐富層次。成人每位平日1,280元、假日1,480元（午晚餐同價，10%服務費另計）。

▲石垣牛紐約客佐黑松露

▲山椒石垣牛石鍋飯：選用石垣牛板腱肉，石鍋熱度鎖住肉香，山椒點綴其間，為整體風味增添細緻辛香。

日本料理「飛翔」、桃泉中餐廳、天空酒吧與咖啡廳主廚聯手，獻上石垣牛主題餐點。日本料理「飛翔」鐵板燒祭出「石垣牛海陸套餐 犇」，單人套餐5,888元；和食推出「石垣牛極饗套餐」期間限定4,880元。

▲石垣牛小排叉燒煲仔飯：以石垣牛小排製成叉燒，肉質柔嫩、油脂豐潤，牛脂融入米飯之中，鍋底焦香微脆，口感滑順而富層次，香氣在舌尖緩緩綻放。

▲石垣牛湯包：用石垣牛臀肉入餡，肉質細膩柔嫩。蒸製後湯汁飽滿盈潤，入口鮮甜濃郁，展現和牛特有的溫潤風味。

桃泉中餐廳由主廚張祐銓精心設計一系列兼具港式底蘊與和牛精髓的粵式佳餚，單點288元～888元。單點菜色包含：「山椒石垣牛石鍋飯」、「石垣牛小排叉燒煲仔飯」以及「紅燒石垣牛腩撈麵」，以及「石垣牛湯包」與「石垣牛抄手」，每一道皆為主廚對粵菜與和牛深度對話的精彩詮釋。

▲燒烤石垣牛肉

▲天空酒吧｜石垣牛 × 泡盛微醺之夜

天空酒吧與咖啡廳亦推出精緻的西式石垣牛輕食，包含厚實多汁的「石垣牛漢堡」與「石垣牛三明治」，單點每份980元；天空酒吧更獻上期間限定沖繩泡盛主題特調，邀請饕客在城市天際線之上，細品石垣牛與微醺交織的完美時光。（以上價格均需另計10%服務費）

▲飛翔和食｜石垣牛晚間套餐「極饗」

▲炙燒石垣牛握壽司

 

*飲酒過量，有害(礙)健康；未滿十八歲禁止飲酒，酒後不開車，高雄日航酒店鄰近三多商圈捷運站，亦提供叫車服務，呼籲理性飲酒、遵守相關法規。

 

【高雄日航酒店 石垣牛饗宴 餐飲資訊】

 

｜SERENA全日餐廳

單人售價：平日1,280元、假日1,480元，午晚餐同價

線上訂位：https://hotelnikko-kaohsiung.com/serena-web

訂位專線：07-337-7031

 

｜飛翔日本料理－鐵板燒「石垣牛海陸套餐 犇」

套餐售價：5,888元

線上訂位：https://hotelnikko-kaohsiung.com/hishou-teppanyaki-web

訂位專線：07-337-7031

 

｜飛翔日本料理－和食「石垣牛極饗套餐」

套餐售價：4,880元

線上訂位：https://hotelnikko-kaohsiung.com/hishou-washoku-web

訂位專線：07-337-7031

 

｜桃泉中餐廳

單點售價：288元～888元

線上訂位：https://hotelnikko-kaohsiung.com/taoquan-web

訂位專線：07-337-7031

 

｜天空酒吧

單點售價：石垣牛漢堡980元、石垣牛三明治980元

線上訂位：https://hotelnikko-kaohsiung.com/rooftopbar22-web

訂位專線：07-337-7031

 

｜咖啡廳

單點售價：石垣牛漢堡980元、石垣牛三明治980元

線上訂位：https://hotelnikko-kaohsiung.com/thelobbylounge-web

訂位專線：07-337-7031

 

※以上價格均需另計10%服務費

 

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