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2019韓國世界國際廚藝大賽 樹科大休觀系進修二專企管科6生抱回1金4銀1銅

 亞洲餐飲協會(AFA)與韓國工商企業聯合會10月底在韓國首爾KINTEX國際會議展覽中心合辦「2019韓國世界國際廚藝大賽」,吸引國家有新加坡、馬來西亞、菲律賓、越南、泰國、台灣、中國、緬甸、印尼、蒙古、韓國等11國超過3500名選手競技,高市樹德科技大學休閒與觀光管理系大三生游雅珺(圖一)勇奪經典調酒組金牌,宋瑋亭與陳怡蓁並列銀牌,進修二專企業管理科林奕廷拿下創意調酒組銀牌,游雅婷摘銅,陳羿蓉榮膺咖啡拉花銀牌,6名獲獎學生從立志中學、台東成功商水、樹德家商、三信家商等校畢業,喜訊傳回母校,師生與有榮焉。


休觀系指導老師郭玟琳表示,游雅珺選用亨利爵士琴酒打底,搭配莫札特黑、白巧克力酒、海鹽花生糖漿,佐上鮮奶油及橙皮,提升口感層次與香氣,並融入韓國經典偶像劇主視覺,調酒呈現濃厚異國風,獨獲評審青睞。


休觀系主任宋玉麒表示,獲獎成績驗證師生用心成果,感謝教育部高等教育深耕計畫補助,協助學生專注參賽,與評審及觀眾分享專長及興趣,為學校及台灣爭光。休觀系107年成立調酒競賽團隊,迄今累計獲得國際賽2金4銀1銅、全國賽1銀、1銅。圖/樹科大提供、文/高培德 

 

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