正修科大大學社會責任實踐基地進駐屏縣新埤鄉掛牌 取材在地研發火鳳酥力挺農業
高市正修科大生活創意學院院長許清雲、新埤社區發展協會理事長張瑞琴等人9月17日揭下紅綵，宣布大學社會責任實踐基地正式掛牌運作，現場同步發表與食品業者合作取材當地盛產火龍果與鳳梨研發火鳳酥，自用送禮皆宜，屏縣府農業處長鄭永裕、農糧署副署長姚志旺等人到場見證。
配合教育部第二期大學社會責任實踐計畫，正修科大109年制定「農產加值、品牌行銷」、「休閒觀光、悠遊新埤」及「青年就業、食在新埤」等3主軸9策略，協助新埤鄉創造就業機會，鼓勵青年回鄉發展。
華珍食品總經理許裕麟感謝正修科大協辦發表會，新埤鄉火龍果與鳳梨農友也分享栽培技術，強調農產安全無虞。
正修科大教授陳信宏、副教授王寶惜異口同聲地表示，大學社會責任計畫教師引導學生發掘地方問題，結合地方社團開發特色伴手禮，並協助新埤鄉3名農友導入區塊鏈資源，建立生產履歷機制，提升農產附加價值。圖／正修科大提供、文／高培德
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