無老鍋秉持「吃之為道，中國美食文化開發」的使命，從麵包豆腐、冰淇淋豆腐到香而溫順的辣香鍋，樣樣都是外面很難吃到的獨特口味！再加上親切貼心的服務、暖心的點頭微笑，不僅是專業服務精神，更象徵無老鍋身為專業料理人應有的謙遜初心。
麵包豆腐白湯鍋/無老辣香鍋
以千滾豆腐萬滾魚的烹制手法，將雞骨、豬大骨、洋蔥、青蔥、薑、蒜頭等，沸騰激發出食材原味，造就清香回味的湯頭，再放入22種中藥香辛料，尤其人蔘根，更添湯頭回甘，為無老美顏鍋下了令人讚賞的驚嘆號！鍋底的麵包豆腐看似切片土司，吸附滿滿湯汁，綿鬆不軟塌超有嚼勁。而香辣鍋則首取第一階段中藥香辛料熬炒八小時後熟成，併同第二階段25種中藥香辛料，造就出辣香醇厚。並與多種食材共同熬煮出的清香高湯，層層疊出豐厚而風味獨特口味。
冰淇淋豆腐
放入鍋中滾煮，像小小雪白奶油球的豆腐在乳白色湯底中翩翩曼舞；輕咬一口，與一般豆腐質地不同，宛如棉花糖般，令人回味無窮。
干貝滑 / 蝦滑
為無老鍋的獨特自製商品，每口都吃的到干貝或蝦子。
田園嫩豚豬
油脂搭配白鍋的鮮甜，讓肉片不用沾醬也美味。
苓雅店：高雄市苓雅區三多三路236號
電話：07-3385959
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