

在高雄市中心,捷運市議會站附近的巷弄裡,有一間藏不住香氣與人情味的小吃店—榮豐店肉圓米糕。從阿嬤時期就堅持用料實在、不加人工添加物,這家傳承三代的老味道,不但擄獲在地人胃口,更成了許多外國旅客心中最想「打包回國」的台灣美食代表。
親切的潘老闆娘與媽媽聯手打造這間店,不僅賣的是古早味,更是一份家的溫度。榮豐店肉圓米糕已經默默飄香七年,從一開幕就吸引不少死忠顧客「吃到變朋友」。潘闆娘笑說:「我們這間店賣的是『情感』啦,客人常說吃到的是媽媽煮給自己吃的味道,吃完還會跟我聊家常。」這份溫度,不是每家店都有。招牌古早味米糕、肉圓、四神湯,銅板價格卻吃得出真材實料。「我們的滷汁都是自己做的,連肉燥都堅持當日現滷,湯品的基底也都是採用大骨熬煮多時,整體口味老少咸宜不會有負擔。」老闆娘的話語中,滿是對品質的堅持。
▲四神湯(小)35元、(大)60元
▲頰肉湯(小)40、(大)70元
▲肉圓(一份2粒)36元
外國客人也愛來報到!像是韓國旅客最愛他們家的米糕和肉圓,日本客人則對肉燥飯讚不絕口,還有來高雄比賽的球員,因闆娘看孩子們吃得津津有味,每人招待湯品一碗。教練請孩子們列隊脫帽行禮,儼然成了台灣小吃的「國民外交」代表。
▲頰肉飯
若要推薦必點餐點,第一名當然是招牌米糕!米飯粒粒分明,淋上特製肉燥,再撒上香噴噴的旗魚鬆與爽脆小黃瓜,香氣撲鼻不油膩,讓人一口接一口,輕鬆完食。老闆娘分享:「米糕是我們家的招牌,吃起來不黏牙也不乾口,是很多客人來必點的!」 再來不能錯過的就是祖傳三代的肉圓一份2顆只要36元超划算,外皮Q彈有嚼勁,內餡飽滿紮實,簡單卻相當美味;肉燥飯更是闆娘自豪的隱藏招牌,肥瘦相兼的滷肉,金黃透亮香氣逼人,配上酸菜恰到好處,讓人吃得滿足又不覺得膩口。想喝湯的朋友可以來碗四神湯,以大骨湯熬煮,湯頭溫潤不油,裡頭的小腸煮得軟Q有嚼勁,很適合溫潤腸胃;或是選擇貢丸湯、魚丸湯、頰肉湯等其他湯品搭配主餐,也是不錯的選擇。
想找回記憶裡的味道,或是與親友共享簡單又不平凡的一餐,不妨走一趟榮豐店肉圓米糕,體驗這份屬於台灣的美味與人情味。
高雄市前金區新盛一街23號
電話:07-2850708
營業時間:10:30-14:30/16:30-19:00(週六、日公休)
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