因應農曆春節採買年貨需求大增，高市衛生局抽驗118家超市、量販店、年貨大街、果菜市場、網路熱搜食品製造業、知名年菜餐廳業者生鮮禽畜產品48件、新鮮蔬果27件、蝦類24件、休閒即食品(糖果、蜜餞)20件、豆類製品16件、肉類及水產加工製品11件、菇類11件、糕粿類8件、複合式餐食7件、素三牲3件農藥、防腐劑、動物用藥、總黃麴毒素、著色劑、保色劑、重金屬、漂白劑及微生物等含量，其中一件豆干絲防腐劑不符規定，可依違反食品安全衛生管理法第18條及第47條第9款規定，處3萬至300萬元罰鍰，勒令業者下架回收，並移請衛生主管機關裁處。
衛生局另稽查4家網路熱搜年節食品製造業者及4家年菜餐廳業者作業環境、定型化契約、食材來源文件保存及食品標示等，其中5家初檢合格，2家食品製造業及1家餐飲業經限期改善複查合格，相關稽查結果可上衛生局官網查詢或電洽(07)7143000轉食品衛生科。圖／衛生局提供、文／高培德
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