以前，我的旅行還存在於追逐景點美食，忙於記錄著每一道菜每一杯飲料以及入住飯店各個角落細節。但，精彩照片背後似乎少了什麼，現在終於明白那是旅行中的生活。這些感受，在入住越南會安Anantara 渡假酒店之後，心態已然有莫大轉變。
Anantara 誕生於2001年，之後繁衍出多種不同類型樣式風貌的旅館，從海灘渡假到人煙稀少的沙漠和世界遺產景點。每家酒店設計不同目的和特色，一次入住就讓我留下難忘回憶。
身為Anantara愛好者的我，3年來累積5家、6次Anantara旅歷，這其中若問我最傾心留戀，願一訪再訪是哪一家?
毫無猶豫，我的第一選擇，定然是越南會安古都內的Anantara。
其原因之一是，我愛古色古香的小鎮;另一個因素是，讓我體驗到人文人情以生活為主的渡假方式。
古都中的Anantara
那日，一出中越Da Nang機場，找了一台計程車，司機看了我們提出的渡假酒店地址和地圖說，”I know”，因此我們很放心上了他的車。計程車穿越市區，進到古鎮會安外圍，街道窄小，我怕計程車司機撞到摩托車和路人，嚇得用手摀著嘴不敢尖叫，全身冒冷汗。接著，計程車停在一所像學校的建築物門口，司機說是目的地到了。當然，這裡不是我們要投宿的地方，再次給他看了地址，他又說了一次，”I know”。沒多久，到了Anantara渡假酒店，車子緩緩進入酒店內下車處，渡假酒店工作人員敲了身旁的鑼，「鑼聲」代表客人已到。這次司機真的”know”了。
「好舒適的環境。」是我對Anantara的第一印象。位於熱鬧古鎮旁，坐望秋盆河(Thu Bon river)，獨樹一幟特色，開放式渡假酒店空間，沒有讓人不知身在何國何地的lobby，像是隱居市裡的一座私人豪華花園別墅。綠意盎然樹木高高低低，巧妙做了區隔，一方面隱蔽私密，一方面卻同時將絕美的植物和河景大幅攬入。
生活作息，Anantara 的日常
原本想隨遇而安渡過，尤其是僕僕風塵奔波旅途，一夜好眠比什麼都重要，沒力氣參與額外活動，更別說早起了。但，受了這舒適的雰圍影響，甘心嘗試。於是我們報名了酒店裡的活動之一，每天上午7點到8點游泳池畔的晨間瑜珈。
從未想過渡假需要這麼早起，頭二天起床時還有點掙扎，不過，透過瑜珈老師引導瞑想調息筋骨伸展後，反而頭腦清醒、精神飽滿，開始喜歡上這樣的作息。原以為清晨瑜珈會是個酷刑，沒想到居然成了難以忘懷的體驗。
瑜珈課後，轉投豐富澎湃的早餐buffet懷抱，身心沉澱後，來一碗牛肉河粉、熟悉的熱帶水果蓮霧木瓜龍眼棗子、白粥鹹鴨蛋、再來一杯芭樂綜合果汁，真是痛快極了。定居日本10餘年，雖固定每年回台灣，但還是錯過許多季節性水果。這些年來，蓮霧、龍眼幾乎在越南和泰國的飯店早餐buffet上才有幸吃到。在Anantara 的早餐，我將大部份時間花在享用熱帶水果上，以彌補長久以來缺失。
Anantara 的客房門口兩旁有兩個座位，我喜歡稱它為閱讀區。面向酒店園內，舒服的軟墊鋪著，加幾個抱枕，小木桌放置軟墊上，座位大小可容一個人半躺坐臥，一個舒適又隨意的小空間。近年來不愛冷氣房的我，用完早餐後，就窩在這個角落，在閒靜悠然的雰圍，一本書、一杯茶、一點清風、些許鳥聲樹聲游泳池水聲音樂聲，默默呆上一整個上午。
中午到河邊簡單用個輕食，依隨著陽光和風向，選擇了一個最佳位置。餐點來了，先不急著拍照書寫筆記與心得，平心靜氣享受這規律作息。
在Anantara的日子，彷彿是一種儀式般，將一天分成幾等分，不著急往外走，藉由逐日累積而成的規律，活出在此生活的日常， 讓我淋漓盡致體會到旅行、生活兩者魅力。
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