高市正修科技大學餐飲管理系8月13日辦理「思鄉與生根的美食饗宴──家鄉味成果展」，越南、泰國、馬來西亞、中國湖北、廣東等地新住民展現廚藝，烹調粉蒸排骨、越南冬粉肉沫、越南炸春捲、咖哩雞等近100道融入台灣味家鄉菜，餐飲系教師王寶惜致贈三層蛋糕，預祝新住民考取專業證照，開啟人生新里程碑，生活創意學院院長許清雲代表切下第一刀。
越南新住民阮唯秝表示，與大家分享最愛冬粉肉沫，因工作需考選讀正修科大，自許能順利考取餐飲證照。
許清雲表示，餐飲系教師利用暑假指導新住民烹飪，輔導考取相關證照。
王寶惜表示，新住民學習烹調台灣味家鄉菜，鼓勵大家免費參與學校USR-Hub新住民餐飲圓夢計劃，參與檢定取得證照。圖／正修科大提供、文／高培德
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