喜憨兒創作料理庇護員工小毓負責熱食區烤、煮、蒸等15道餐點，初期對食材一竅不通，經就服員製作陳列圖，透過外觀搭配位置圖，掌握1至6號蒸孔餐點名稱，逐步上手後能獨立烹調超過30道料理，還努力考取中餐丙級證照，邀約母親入店用餐，品嘗女兒手藝。
喜憨兒創作料理匯集百款握壽司、手卷、炸蝦、烤雪花牛、炒時蔬、小籠包、海鮮鍋等料理，採單點無限量供應，服務費另計，近期新增起司辣炒雞、花生煉乳炸年糕、韓式辣炒豬五花等韓式料理。
即日起至12月16日上傳用餐照片至個人社群並打卡喜憨兒創作料理即贈私房料理焗烤起司節瓜一份，洽詢電話(07)7677238。圖／喜憨兒基金會提供、文／高培德
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