回想起小時候最幸福的時光，是什麼時候呢？富町製菓品牌創辦人温彩惠Wendy說到：「還記得在我幼兒園時，每天放學回家空氣中總是飄散著一股香甜可口的氣味，母親總是會在廚房精心準備美味的甜點，我總是窩在她身後看著她，用雙手施展幸福的魔法。那一幕幕甜蜜的場景，悄悄地在我心中埋下了一個關於甜點的夢想。」
曾任教幼教老師7年多的Wendy，回憶起成長過程，她說：「小時候國小老師說我很會畫畫，我就去讀國中美術班，到了國中老師說我會畫畫又會手作很適合唸嬰幼兒保育系，因為我也喜歡小朋友我就去唸了幼保系，當時的我因為不知道有烘焙相關科系，就一路照著長輩的建議下，成長前進。其中一個很大的轉捩點是我大學時期遇到的社團老師，她鼓勵我有什麼想法就去執行，不論我想作什麼她都給予我支持與幫助，讓我有勇氣可以勇往直前，做自己喜歡做的事。」Wendy熱愛甜點的心不曾消逝，畢業到出社會一直都有持續做甜點分享給大家吃，也獲得許多正向回饋，讓她更堅定地想往甜點的路去發展。
然而，樂觀開朗笑容可掬的Wendy，其實是由爸爸一路撫養長大，她記憶中的慈母早在她五歲那年就離世了，她說：「雖然小時候看見別人都有媽媽的陪伴難免失落，常常讓我幻想，如果媽媽還在生活會變得多麼不一樣。還好我還有一個非常愛護我的父親，爸爸用心陪伴一手拉拔我們三個小孩長大，非常不容易，從小到大也沒有讓我們受到什麼委屈，看著爸爸總是工作家中兩頭跑，心中總是滿懷感謝，謝謝他沒有讓我們吃苦，我會好好爭氣讓他以後可以享福。」
幸福其實很簡單，可能是吃甜點時的那種滿足感，或者是，與人分享時的情感交流。Wendy辭去幼教老師，跨出舒適圈，從一台金旺綁著木箱開啟了甜點之路，沒有學過烘焙的她，一路從零開始邊做邊修正，從書本、從網路、從各種渠道開始鑽研，做甜點就像進行一場精妙的化學實驗。每一種原材料、每一克的重量、每一個製作過程、烘烤的溫度變化，都會決定一個甜點的成敗。她分享：「我當時都是一大早就把甜點做好，再到擺攤現場擠配料賣給顧客，我不定時會在駁二的街角、高雄街邊、台南的神農街…出沒，也曾與秀傳醫院合作，但攤車受到天氣影響非常大，時常因為下雨、天氣太熱…等因素而浪費了當天的甜點，更曾因為疫情而重挫，停擺了兩年。」Wendy越挫越勇，吸取養分重新重回甜點跑道，創辦人生第一間甜點店「富町製菓」，即便開店過程依然遇到種種難關，但她堅信「不做不會怎樣，做了會很不一樣。」
▲一步一腳印從攤車開始實現夢想。
現在Wendy將她創辦的富町製菓，打造的像家一般溫馨，透過甜點傳遞幸福給每一位顧客。Wendy表示：「未來我將帶領富町製菓不僅能推出更多元化的產品，也希望和團隊一起進步，讓我們的甜點不只是美味，還能帶來一份情感的寄託。同時，我也會持續提升技能，讓富町製菓在品質、創新、行銷等方面越來越好，讓更多富友享受幸福的滋味。」
姓名：温彩惠Wendy
生日：12.27
星座：摩羯座
血型：O型
學歷：嘉南藥理大學嬰幼兒保育學系畢
經歷：幼兒園老師7年、甜點攤車3年
現任：富町製菓品牌創辦人
喜好：做甜點、畫畫
座右銘：不做不會怎樣，但是做了會很不一樣。
FB：https://www.facebook.com/futingcake/
IG：https://www.instagram.com/futing_cake/
LINE：https://line.me/R/ti/p/@595kaeei
#高雄捷運報 #高雄在地媒體 #高雄新聞 #鮮新聞 #高雄新聞網 #鮮週報 #温彩惠 #創業故事 #高雄美食 #楠梓美食 #高雄甜點 #楠梓甜點 #富町製菓 #銅鑼燒 #半月燒 #肉桂捲 #奶酪 #布蕾 #團體訂購 #慶生蛋糕 #手作甜點
訪客留言討論