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【第223期】資深媒體人裴偉南下高雄百貨連鎖書店 分享新書點滴推薦最愛美食景點

【記者/高培德報導】資深媒體人裴偉南下高雄百貨商圈連鎖書店出席新書分享會,活動空檔接受本報獨家專訪,暢談高雄印象並推薦最愛景點及美食,他也舉例書中內容強調新作主要傳達理念,邀請讀者按圖索驥,輕鬆享受在家下廚樂趣,也希望讀者喜歡附錄家庭及名人故事。

求學時期常南下品嘗六合夜市小吃 推薦大學實習場域西子灣美景

新書分享會力邀名嘴鄭弘儀主持,高雄市長陳其邁、漢神巨蛋購物廣場總經理南野雄介、漢來美食董事長賴宗成、漢來大飯店總經理林子寬等人到場表達支持,陳其邁推薦在地美食同時也疾呼高雄足堪台灣美食之都。談到高雄難忘印象,裴偉回憶年少時期有同學家人在六合夜市經營西藥房,放假常南下品嘗夜市小吃,從事媒體工作後,也常受邀知名營造業董座造訪旗下星級飯店試吃新菜。至於最愛景點,裴偉推薦大學實習期間曾造訪西子灣。

愛做菜開啟周刊專欄連載契機 新書彙整67道料理融入家庭記憶

問及新書主要傳達想法,裴偉透露原本無出書計畫,僅單純傳授兒子煎牛排及烤羊排等做菜技巧,他習慣詳細記錄料理過程搭配照片,上傳個人社群,便利家人查閱參考,也開啟周刊連載美食專欄契機,話鋒一轉,裴偉細數剛任職平面媒體時,曾跑遍全台飯店試吃並和主廚學做料理,改跑政治線後,曾隨行採訪已故前總統李登輝破冰之旅遊歷泰國及印尼,期間品嘗在地小吃,名下出版業主管認為有書價值,彙整67道推薦料理資訊,融入父親生前家常菜記憶,與讀者分享美食人生故事。

邀讀者按圖索驥享受下廚樂趣 附錄家庭及名人故事盼引共鳴

南下參與新書分享會,裴偉自謙非美食家,強調只是愛吃、會做菜,邀請讀者按照內容指引,力求「不失敗」,輕鬆在家享受下廚樂趣,書中也附錄家庭及名人故事,希望大家喜歡。

海外平民美食擄獲味蕾至今難忘 感謝各界支持計畫再推續集

展望未來,裴偉舉例曾有記者提問印象最深刻料理,回憶大學畢業出海航行實習期間造訪印尼加爾各答港,品嘗過薑汁雞美味至今難忘,強調當地生活條件不佳,平民美食卻能擄獲遊客味蕾,新書付梓後,感謝各界熱情迴響,他也預告計畫再推續集,希望大家繼續支持。

基本資料

生日:1960年

學歷:國立臺灣海洋大學航海系

現職:鏡傳媒董事長、《鏡週刊》創辦人兼社長

經歷:《工商時報》記者、要聞組主任、《明日報》執行副總編輯、《壹週刊》總編輯、社長

相關企業:精鏡傳媒、鏡文學、鏡采創意行銷

攝影|高培德  照片提供|鏡文學

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