【33期】在地深耕四十年 農情蜜意真口碑
農家堡酪梨王 謝儀夫先生
近年的食安問題倍增，安心的享受『食』的美味，化學的添加，假冒的天然，變成現代人最大的挑戰，但在這些莫名的食安攻擊之下，還是有一家老店『農家堡』堅持了四十年的熱情，堅持著所有食材要天然，口味要自然，讓這份堅持的傻勁，一點一滴累積成健康的大海。謝儀夫先生本是農家子弟，因緣際會之下，來到高雄發展自己的夢想，帶著一顆純樸的心，對於農村的蔬菜水果的天然有一份珍惜的心，也想帶給消費者最健康的食材，不偷工減料，還能推展農家本身的農產品，於是『農家堡』誕生了。
深耕高雄 累積口碑
『農家堡』於1969年開始在高雄發跡，深耕了四十多年，在高雄忠孝夜市累積下長久的口碑，更是高雄在地人最為推崇的果汁老店。在高雄當地以果汁起家，所有食材全是使用天然的，每一杯果汁都是現打現賣，雖然費時費工，勞心勞力，但是這也是謝儀夫先生一路堅持下來的代表作，但在創業初期一開始發展事業的時候，也曾因為不懂經營行銷，甚至因為客人的口味拿捏不好，只見生意不見起色。後來謝儀夫先生到處尋找成功經營者指點迷津，不急躁的一天一天穩紮穩打，累積客人，讓生意開始漸漸有了好轉，讓顧客不停地以口碑相傳，造就了今天超過四十年的美好成果。
良心事業 屹立不搖
近年來食安問題不斷爆出，謝儀夫先生經歷過塑化劑、毒澱粉、假冒油還能屹立不搖，完全不影響！就是因為『農家堡』堅持傳統方式，不假手以生化科技的偷工減料，讓這份堅持替顧客帶來安心，帶來健康的身體，也讓自己對於做『吃』的事業，有良心的交代。
推廣商圈 自我提升
另外謝儀夫先生也是忠孝夜市的主委，對於致力於忠孝夜市的發展不遺餘力，常常會舉辦許多活動來促進商圈的繁榮，甚至為了店家品質的安全，還訂定了忠孝夜市的"食品原料安全自律公約"，讓每一間忠孝夜市的店家有一份對於自身品質控管的準則，就因為這樣，才能讓忠孝夜市的店家們都可以平安度過之前爆發的食安問題。在2007年的時候高雄市政府推動了『英語服務標章』，謝儀夫先生表示想要推廣夜市文化給更多外來顧客認識，為了讓忠孝夜市邁向國際化，謝儀夫先生更是利用空閒時間，到學校去學習英文能力，也可以用簡單的英文對話讓顧客感到高雄的熱情與友善。
古法新潮 真心感謝
雖然『農家堡』得過無數大大小小的獎項肯定，謝儀夫先生還是不斷的進步，研發全新的伴手禮『梅醋』與『楊桃蜜』，用傳統古法釀造，挑選古甕作為釀造容器，將食材的天然風味保存下來，還曾獲得高雄經濟部舉辦的台灣美食伴手禮的優選獎。雖然是傳統的商品但帶有新潮的觀念，特別設計了婚禮小物的包裝，跟上時代的新潮流。在今年農家堡更特別獲選全國商圈評選的台灣好店，未來受邀將『農家堡』的精神推展到國外。對於顧客這麼信任自己的商品，謝儀夫先生更是充滿感謝，感謝每一位一路走來願意支持『農家堡』的好朋友。
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