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堅持初衷 全心投入 鄭淇瑒 引領小鯨游向寬闊大海

過去曾是游泳選手的鄭淇瑒,現在為小鯨先生創辦人,兩種截然不同的職業,他都能做的行雲流水;位於大寮區的巧津食品行,正是由鄭淇瑒的父母所創立,鄭淇瑒從小在家中幫忙,耳濡目染也習得一身的好功夫,從小練習的游泳的鄭淇瑒,一開始對食品並無太大興趣,直至大學畢業後完成學業,才決心投入食品領域,將其發揚光大。




品牌間的傳承 兩世代的融合

  品牌取名為「小鯨先生」,正是因和「巧津」之間有趣的諧音,也意味著傳承的涵義,象徵兩代間的合作,將父母實在經營的精神傳承,象徵大鯨魚帶著小鯨魚在海中探索的意象;並在品牌中加入年輕的元素,更受年輕世代歡迎;也因為鄭淇瑒和弟弟深諳水性,小鯨先生正是代表倆兄弟,鯨魚給人的印象為溫和、和平,鯨魚在海中自在徜徉的畫面,正是「小鯨先生」希望帶給消費者的感受,讓消費者在品嘗零嘴時感到輕鬆自在、無負擔。



不侷限自我 發揚台灣精神

  「小鯨先生」不僅專注在國內市場,鄭淇瑒更想將這個家族的心血發揚光大,創造品牌更高的價值,除了外銷以外,鄭淇瑒表示「小鯨先生」在經營策略及模式上不排除任何合作性,他更想將台灣精神傳承並且讓其廣為人知,因此也在製作過程投入更多心血以及想法;相較一般食品品牌是以油炸或高壓低溫氣炸製成,小鯨先生以低溫嚴格管理食材,再以多道工法烘烤製成,就是為了讓消費者吃得開心又放心。



辛苦點滴轉為動力 將來自大海的美味帶給大眾

  鄭淇瑒以努力、堅持不懈的運動家精神經營「小鯨先生」,並以輕鬆的品牌個性,邀請消費者與小鯨先生一同探索海島國家的多元樣貌,讓品牌更加升級,將悠游大海的品牌形象推廣給大眾,並不忘初心,持續拓展自己的海鮮零嘴王國。


 

個人檔案

姓名:鄭淇瑒

出生年月日:77.11.18

星座/血型:ab型/ 天蠍

學歷:東華大學 觀光既遊憩學系(原運動與休閒學系)

經歷:

(曾任)….

東華鐵人創辦人-策展規劃創立

(現任)…..小鯨先生創辦人,巧津業務經理

專長:游泳,籃球

興趣:游泳 籃球 旅遊 看電影 品酒

座右銘:有些事開始做有可能會失敗 但不做不可能會成功

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