中國禁止進口台灣石斑魚，高雄市長陳其邁6月30日與農委會主委陳吉仲現身網購平台拍賣鑽石龍虎斑，主打肉質Q彈有嚼勁，並經嚴格食安檢驗，籲請國人多選購在地養殖漁產，用行動力挺漁民。
陳其邁表示，龍虎斑由龍膽石斑與老虎斑雜交育成，富含膠質、EPA、DHA、優質蛋白，肉質細緻鮮甜，價格親民，適用清蒸、紅燒、煮湯，生產單位永安區漁會加工廠取得HACCP認證及生產溯源標章。
主廚阿彰師(王政彰)受邀示範教做龍虎斑料理，展現多元烹調方式，廣邀各界品嘗在地好味道。
海洋局表示，台灣中油2005年開放在地養殖漁業使用液化天然氣製程產生冷排水(鑽石水)養殖石斑魚，降低池魚病變風險，並提升魚類存活率15%。圖／海洋局提供、文／高培德
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