現代人生活忙碌，忙到深夜已是家常便飯，但空蕩蕩的胃及孤零零的夜生活卻等著被填滿，這時您需要「柴柴啃吐司」來慰勞您的身心靈！可愛而有記憶點的店名是因創辦人的毛孩「柴柴」喜歡啃咬吐司而來。本身有餐飲背景創辦人對餐點品質近乎苛求，難怪總是吸引許多情侶及學生，甚至家庭客前來聚餐，甚至也有屏東的客人遠道而來呢！粉絲表示：「來這裡用餐不僅可以享受手作餐點的溫度，還可以看到可愛的柴柴真的好療癒！」
創辦人表示：「因為我阿公阿嬤身體不好，所以開業的起心動念就堅持餐點都要使用天然食材，就連調味醬料都堅持全手作，湯頭也不用料理包，都是親自熬煮。餐點如果沒到自己要的水準就不會上架，像鮮奶鍋就研發了三、四個月。如此不惜時間跟成本，就是要讓客人吃的安心！」就是這樣一心一意努力維護品質，讓餐廳成為鳳山年輕人的圈子裡口耳相傳的好味道，也有重機車友來這裡團聚。甚至還有回頭客表示：「自己起初一個人來吃，覺得不錯，後面反而越揪越多人來，就變成我聚餐的口袋名單了。」店裡有蛋餅、帕尼尼、各式厚片、鍋燒、炒泡麵、各式飲料…等上百道手作餐點，你想得到的都吃得到，甚至提供客製化服務，保證滿足您挑剔的味蕾！
不只餐點受歡迎，「柴老闆」在店裡親自坐鎮也是一大亮點！許多來用餐的食客們不只想要暖胃，都還想來看看柴柴療癒暖心一下！可見柴老闆人氣之旺，不愧是餐廳當紅招「柴」吉祥物！
不僅用心維護餐點品質，有guts的創辦人也勇於突破，脫離家族的餐飲事業，在疫情艱難的時刻獨資創立這間「柴柴啃吐司」，甚至租店面，砸重本裝潢餐廳，親自打理店裡的一切，就是想要闖出自己的一番事業。而穩紮穩打的她也說：「目前想要先專注於深耕鳳山，之後才會考慮開放加盟。」如果你還在尋覓深夜中的溫馨食堂，那「柴柴啃吐司」就是您最美好的依靠。
高雄市鳳山區光復路191號
訂購專線：07-740-7191
營業時間：18：00～凌晨02：00 (每週四公休)
FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100083173578846
Foodpanda：https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/srnz/chai-chai-ken-tu-si-feng-shan-guang-fu-dian
Ubereats：https://reurl.cc/L5Rr37
#高雄捷運報 #高雄在地媒體 #高雄新聞 #鮮新聞 #高雄新聞網 #柴犬 #鳳山 #吐司
訪客留言討論