愛吃鴨肉羹的饕客口袋名單裡絕對少不了仁武「總柴生炒鴨肉羹」！老闆憑藉著十多年的料理資歷及對台式小吃的熱情，在從小長大的仁武地區開了這家生炒鴨肉羹店。老闆表示：「古早味鴨肉羹的口味較重也偏鹹，但我們家的鴨肉羹稍偏酸甜不死鹹的口味，是我研發的獨門比例，也感謝客人的肯定，成為我繼續前進的動力。」二年多來的深耕經營，也培養了一群忠實粉絲，據說還有幾乎天天報到的熟客呢！
▲超澎派的鴨肉料理都在「總柴生炒鴨肉羹」！
廚藝精湛的老闆自從吃過了嘉義新港的生炒鴨肉羹後從此愛上，將味蕾記憶轉化成一碗碗屬於仁武在地的生炒鴨肉羹。店內用餐環境明亮舒適，有冷氣有電視超貼心，店裡還特別規劃了鎮店之寶「總柴的家」！許多家庭客全家大小來用餐，小朋友就是為了看「總柴」，家長也說：「老闆很用心，將可愛柴犬的家佈置得乾淨溫馨，空間也做出區隔完全不影響用餐品質，小孩也超愛總柴的，每天都吵著要來這裡吃飯呢！」
▲現點現做品質掛保證
▲鎮店之寶「總柴的家」
▲鴨肉飯羹 (麵羹、米粉羹) / 小70元．大80元 飯、麵或米粉任君選擇，吃過就回不去啦…
▲肉燥飯 / 小35．大45聰明吃法就是一碗肉燥飯+一碗生炒鴨肉羹，簡直絕配！
訂購專線：07-3733955
高雄市仁武區仁和街11號 (近仁武區公所)
營業時間：週日-週四 11:00-14:00/17:00-20:00‧週五11:00-14:00 (週六公休)
FB：https://www.facebook.com/PiPiZongChai
Ubereats：https://reurl.cc/QRAz8q
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