2021加拿大國際餐飲大賽(CIGTC)吸引加拿大、澳洲、比利時、荷蘭、土耳其、以色列、巴基斯坦、澳洲、祕魯、印度、阿拉伯、韓國、日本、台灣等國超過600名選手參與，選手限時5分鐘運用直接注入、攪拌、搖盪等三種調製法，完成3杯雞尾酒，考驗專業功力及時間掌握度。高市正修科技大學餐飲管理系學生王薇晴、觀光系學生蔡雅帆「Floral Scent」同獲咖啡調酒組金牌、餐飲系張鈺姍拿下個人動態傳統調酒競賽銀牌，指導老師郭植伶表示，競賽因應新冠肺炎疫情改採線上舉行，學生一鏡到底完成參賽作品，力求零失誤並完美呈現，耗費時間與心力，獲獎歸功課餘鑽研勤練，並大膽嘗試多元型態調配組合。圖／正修科大提供、文／高培德
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