法國藍帶國際廚藝學院7月5日歡慶創校130週年暨進駐國立高雄餐旅大學10週年，主題定為「傳承經典‧共譜百年風味新章」，高餐大校長陳敦基(圖一左)、藍帶學院副總裁Charles Cointreau (圖一右)合切蛋糕慶生，知名主廚簡天才及冠軍麵包師傅吳寶春等人見證。
法國藍帶國際廚藝學院1895年巴黎創校，致力守護法式飲食藝術文化，並傳承精湛烹飪技藝，全球35座城市設有分校，結合在地文化及法式教學特色，激發各地餐飲創新能量，樹立國際餐飲教育標竿，堅持全球一致標準專業訓練體系，授課教師須通過總校嚴格考核，課程採三階段系統設計，結合理論示範及實務操作，小班制教學貼近業界流程，學習廚藝同時，培養時間管理、跨文化溝通、創意思維、餐飲經營等能力。圖／高餐大提供、文／高培德
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