因應元宵節飲食需求，高市衛生局抽驗傳統市場及餐飲店家湯圓等應景食品19件己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、殺菌劑、甲醛等含量，結果符合規定。
衛生局呼籲製造業重視原料來源衛生安全，並配合食品添加物使用範圍及限量暨規格標準酌量使用食品添加物，製作湯圓前清潔雙手，並依食品安全衛生管理法等規定，落實環境衛生自主管理，餐飲店家留意冷藏零至7度、冷凍負18度以下等儲存條件，檢視外觀及氣味避免變質，生熟食分開並充分加熱，維護自身健康。
衛生局建議民眾選購包裝及標示完整產品，散裝湯圓留意作業人員雙手清潔及環境衛生，購買後盡速食用完畢並妥善保存，相關稽查結果可上衛生局官網查詢或電洽(07)7134000轉食品衛生科。圖／衛生局提供、文／高培德
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