國立高雄科技大學攜手卡固高食品模型策畫「食模个？ siid mag’ge 客家食品模型創作藝術展」，9月28日至10月29日在台鋁書屋(MLD Reading)FORUM空間開放參觀，展示食品模型製作過程、相關材料應用、周邊文創商品等，高科大創新設計學院院長翟治平、客委會主委楊瑞霞、食品模型首席設計師、三民區十全國小家長會長郭志忠等人參與開幕式，楊瑞霞表示，102年在美濃結識郭志忠，透過食材推廣客家文化貼近生活，結合教育專業營造美學文創氛圍，傳承客家文化。
透過高科大文化創意產業系碩士在職專班生郭志忠巧手設計，四炆四炒、薑絲大腸、苦瓜封、封肉、粄條、辦桌菜等客家料理栩栩如生，其中用客家封肉呈現台灣最高樓饒富趣味。圖／高科大提供、文／高培德
#鮮週報 #高科大 #食品模型策畫
訪客留言討論