教育部推動健康促進計畫，今年首度從全國大專校院衛生工作人員中，遴選表現優異者予以嘉勉；日前公布3位學校餐飲衛生績優人員，並公開表揚及頒獎。台南的嘉南藥理大學學生事務處衛生保健組營養師江慧玲，因督導校園餐飲衛生卓有成效，此次雀屏中選，也是南台灣唯一獲獎的大學績優人員，令該校師生倍感振奮，與有榮焉。
▲8月20日江慧玲營養師獻獎給學校，由校長陳鴻助代表接受
校方表示，江慧玲營養師本身就是嘉藥畢業校友，在校服務多年，不僅發揮專才、學以致用，且熱心服務、認真盡責，竭力為校打造健康無虞的食安環境。教育部之評選文中指出，江營養師積極執行各項健康促進計畫，也舉辦全校營養教育活動，包括體重控制班、週三無糖日、週一蔬食日、健康餐，以及校園飲料販賣機紅黃綠標示等，並且成功推動校內餐飲業者全面使用優良食品(TQF)認證之油品、輔導汰換美耐皿材質餐具與改用無刻痕的不銹鋼筷、全面使用洗選蛋等，致力維護優質的飲食衛生，成效斐然。陳校長表示，嘉藥追求「健康樂活」，江營養師嘉惠學子，為校爭光，不但符合學校教育目標和發展主軸，也代表學校重視餐飲衛生的高度決心，更彰顯「嘉藥用心、食在安心」；江員努力建構並完善健康生活環境的熱誠與竭盡心力，殊為難得。
▲江慧玲營養師與師長、家人分享榮耀（由左至右：衛保組長陳昆伯、學務長董志明、主任秘書謝振裕、校長陳鴻助、營養師江慧玲及其家人）
甫獲獎即返校獻獎的江慧玲營養師表示，此次有幸獲得殊榮，除感謝母校的栽培與教導，讓她在專業養成上厚植實力外，更感激學校提供絕佳的工作場域，並給予充分信任與奧援，才能奉獻所學，全力以赴。她難掩興奮地說，與其是個人小成就，無寧說是對嘉藥的肯定，和大家分享榮耀的同時，未來將確立堅定目標，持續為師長和學弟妹健康善盡把關之責。
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