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正修科大餐飲系近3個月參與調酒調飲雕花賽事 抱回8金4銀2銅4佳作3技優獎

正修科技大學餐飲管理系110年9至12月參與調酒、調飲、雕花等國內外賽事,囊括8金4銀2銅4佳作3技術優秀獎,其中王薇晴勇奪大邱全球飲料論壇暨傳統酒創意雞尾酒大賽金牌,張鈺姍、林錞淯、王仕鵬同獲技優獎,王薇晴第三屆首彩盃澳洲葡萄酒國際調酒競賽摘下金牌,林錞淯、王仕鵬並列佳作,林錞淯韓國KWFC世界廚藝比賽暨調酒競賽摘下后冠、張鈺姍、餐飲管理系大一生王薇晴雙獲銀牌、王怡晴摘銅。王薇晴、觀光遊憩系大二生蔡雅帆選用母校烘焙酒香、藝妓咖啡作為基底,參與2021加拿大國際餐飲大賽同獲創意咖啡組金牌,餐飲管理系大二生張鈺姍個人動態傳統調酒競賽摘銀。
張鈺姍2021 MONIN CUP全國調飲大賽MONIN大專院校傳統調酒組奪金,林錞淯MONIN創意咖啡組鑲金,王薇晴MONIN無酒精調飲組鍍銀。


餐飲系大二生莊書溦第五屆國際青年創意美學線上競賽3D立體雕花動態組奪冠,大三生王仕鵬國際調茶師潮飲動態組摘銅,大一生王薇晴傳統調酒動態組獲頒佳作,大二生莊書溦健行好棒盃秋季賽餐旅技能全國公開賽榮獲大專飲品立體雕花組佳作。
莊書溦受邀返回母校新營高工擔任協同教學,分享大學學習歷程。
餐飲系教師郭植伶表示,學校挹注在校生豐沛教學資源,鼓勵盡情築夢踏實。圖/正修科大提供、文/高培德

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