越在地越國際 高雄圓山大飯店端國宴!

   深獲民眾好評的「東高慢食旅」是由高市府觀光局規劃推動的品牌!今年首次在高雄圓山舉辦「東高慢食菁英國際野宴」,在氛圍優美的泳池畔旁,經典呈現各式慢食創意料理,高雄市副市長葉匡時也應邀參與,同時感受來自東高雄特色餐飲文化。


高雄圓山舉辦「東高慢食菁英國際野宴」,在氛圍優美的泳池畔旁,經典呈現各式慢食創意料理。

葉副市長表示市府觀光局在今年6月開始推動「東高慢食旅」城市運動,以食材友善、文化連結、價格公平、熱情友好程度等四大面向,推廣及輔導東高雄地區有興趣參與的餐飲業者,並且邀請推動台灣慢食文化資深料理師阿海納、國立高雄餐旅大學中餐廚藝系楊昭景教授及飲食創作家江舟航擔任評鑑委員,評鑑出9家示範店家!


▲葉匡時副市長(2)也應邀參與,同時感受來自東高雄特色餐飲文化。

今年特別選在雙十連假期間,在高雄圓山飯店浪漫泳池旁,觀賞來自東高雄的特色料理在此原汁原味地呈現,鄉村與都市風格巧妙結合!美食文化講究「越在地越國際」,東高雄區域匯集著豐富的人文史地,擁有最熱情的人民、最美味食物的土地,在宴會料理特色包括美濃茶席詹帛勳、小春日和廚師WICA、六龜野生茶人許憲收夫婦、總鋪師劉春樹、六龜烘焙小天才張炤翔、那瑪夏烤全豬團隊、茂林瑪姿原民風、國蘭溫泉等職人與商家,擔綱料理與宴席呈現,獲得民眾熱烈響應!計畫主持人努亞阿海納表示:「很榮幸帶領東高慢食菁英主廚團隊,製作主題美食佳餚與宴席、茶席,可給予賓客一個截然不同且難忘的饗宴!」


來自東高雄的特色料理在此原汁原味地呈現,鄉村與都市風格巧妙結合。

觀光局表示,將持續推動「東高慢食旅」品牌與經營,近期也與實踐大學高雄校區簽訂產、官、學合作備忘錄,使每個參與的區域都有機會轉化成值得一遊的據點,藉「慢」、「食」、「旅」精神提升觀光精緻內涵,讓各地遊客感受從產地到餐桌的魅力!



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