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小港醫院咀嚼吞嚥機能重建中心續研發安心凍 適用咀嚼吞嚥訓練嘉惠病友

高市小港醫院2017年領先全台成立咀嚼吞嚥機能重建中心,致力透過多職類合作方式嘉惠病友,院方2019年研發兩款暖心凍餅,進一步與合作企業製作安心凍,分送住院咀嚼吞嚥困難病友品嘗,陪伴提前歡度中秋佳節。


50歲林姓男子因腦血管併發導致吞嚥困難,嘗過安心凍後讚不絕口,他形容相較市售果凍,安心凍口感滑順綿密。
院方表示,安心凍單粒裝攜帶方便,符合銀髮友善食物及國際IDDSI4糊狀標準,適用咀嚼吞嚥訓練,大幅降低吞嚥嗆咳風險。圖/小港醫院提供、文/高培德

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