高市中山工商餐飲管理科1月15日舉行109學年度畢業成果展，邀請台灣手作咖啡冠軍林紹興、老乾杯集團料理長劉偉忠兩名傑出校友返校演講，期勉學弟妹超越自我，站穩餐飲界崇高地位，持續發光發熱。
董事長陳國清、夫人毛阿敏、校長林昭億、劉偉忠等人合倒香檳塔及切蛋糕誌慶，林昭億表示，餐旅群禮聘43名教師，現有17間專業教師、8間烘焙、中餐、西餐、飲調、中式麵食等乙丙級證照檢定教室，20年來培育約16000名餐飲科學生，校友遍及產學界表現亮眼。
林昭億指出，適逢餐飲科20週年，特別企劃「雙十風華、雙十有成」第20屆畢業成果展，涵蓋嘉年華、時光長廊、餐飲科大事記、專業課程成品展、得獎作品展、創業校友產品展及感恩茶敘等系列活動，驗證教學成果同時，展現歷年辦學績效。
「借鏡別人經歷，是走向成功快捷方式」林昭億表示，多數穩健踏實逐步展現人生價值，奮鬥過程值得仿效，兩名傑出校友受邀分享成功法則，期能帶給學弟妹全新啟發。
料理名廚導師、料理行腳節目主廚、主持人劉偉忠曾遊歷20國及出版年菜食譜，辦理聖多美普林西比民主共和國兩任總理及大使晚宴。他表示，廚藝拓展視野及人脈，促進多元發展，他期勉學弟妹立定正確目標，心無旁鶩專注達成。
2019年台灣手沖錦標賽冠軍、2020年WCE世界盃拉花大賽台灣選拔賽冠軍林紹興曾半工半讀，加入花式調酒社團並接受中餐培訓，勤奮向學開創個人亮眼舞台，目前任教多所科技大學及擔任咖啡賽事評審。
中山工商餐飲科主任陳敬淑表示，全國技能競賽中餐烹飪金牌連霸選手陳彥成、侯博胤、鄭文淯、謝和恩、柯采沅、柳冠羽、黃迎寧、2019年俄羅斯喀山國際技能競賽麵包製作金牌謝協益、好食寨負責人葛品妤、店長顏子軒、鈺善閣．素．養生懷石主廚陳又銘、統一渡假村主廚湯淯甯、台南晶英酒店主廚賴亦丞、帶我去旅行靜咖啡負責人張簡廉修、食趣小廚聶鈺樺、台北城市科大學程副主任張原賓、環球科大助理教授葉力誠、致用高中主任翁佳輪等校友返校分享參賽及求職創業心路歷程。圖與文／高培德
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