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高市社教館邀親子活動講師李富玉 教作搓揉洗愛玉子凍

• 2020/05/30
• 高培德
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高市社教館5月30日上午舉行「盛夏的冰品～愛玉子」活動，邀請親子活動經驗豐富李富玉指導近100名親子搓揉愛玉釋出果膠凝結成果凍狀，她也傳授洗愛玉容器勿沾染油脂，並建議使用含鈣離子自來水或礦泉水，加速愛玉凝結成凍。因應新冠肺炎疫情，館方縮小活動規模及人數，參與人員須配合量測體溫、配戴口罩、酒精消毒、間隔入座等措施，桌椅及器材事先清潔消毒。圖／社教館提供、文／高培德