左營舊城麵包店起家 導入咖啡轉型複合式
1989年從高雄左營舊城傳統麵包店發跡，因應消費人口年輕化，加上購物講求便利與新增聊天聚會等需求，多那之2002年導入咖啡商品，轉型複合商店經營模式並開放加盟，全台現有10家直營與42家加盟門市，站穩飲品烘焙連鎖品牌市場。
打造現代化咖啡館 門市設計風格各異
「不快速展店是我們的經營理念」，林育芳強調，每間門市風格迥異，打造現代化複合式咖啡館，她舉例南高雄一心門市雖受限坪數，居家書房設計讓消費者像回到自家一樣，享有個人專屬閑靜空間。北高雄明誠門市鄰近巨蛋商圈，簡約裝潢主打英式嬉皮風。
獎勵優秀同仁創業入股 進修充電考核升等
品牌旗下現有600餘名員工，獎勵優秀員工內部創業，並歡迎直營店長與主廚入股攜手打拼，每週一安排教育訓練，開設咖啡、麵包等專業課程，召集同仁相聚高雄及台中總部授課，加強專業知能與技術，待累積一定上課時數，就可報名參加升等考試，憑實力晉升主管職。
每日百樣新鮮麵包 多款造型蛋糕任選
林育芳指出，品牌各門市供應咖啡、飲品、冰沙、特調、小蛋糕、生日蛋糕與造型蛋糕等商品，每日推出100至110款現做麵包，並維持8款生日及造型蛋糕，滿足不同客層需求。
每季新品邀你嘗鮮 落實品管跨域合作
林育芳表示，有別同業競爭對手，規定商品開發部門每季開發2款新飲品，並敦請麵包及西點師傅每季產出6至8款新口味，門市督導負責抽檢當天進貨商品，彙整資料後與相關部門主管開會檢討，訂定並落實改善方案。配合中央限塑政策，品牌計畫開發環保購物袋，積極與一卡通票證等企業跨域合作發行會員卡，滿足多元消費需求。
優先開拓中部市場 目標全台130家門市
展望新年度，林育芳表示，中台灣現有10家門市，計畫優先拓展彰化、台中、新竹等地市場，以每年展店6至7間速度，未來4年目標開設約50家門市，接續轉戰大台北設立中央工廠並開放創業加盟，朝全台130家門市邁進。
攝影高培德 照片提供多那之咖啡蛋糕烘焙
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