高市觀光局長曾姿雯、肯信餐飲集團董事長郭毓庭、中鋼董事長翁朝棟、金屬中心董事長林仁益、世界麵包冠軍王鵬傑等人10月28日共同剪下紅綵，宣布肯信旗下第八個品牌「COFEIN CAFE」與鮨彩二代店「隱鮨彩」落腳鳳山區青年路二段同步開幕，「COFEIN CAFE」嚴選莊園咖啡豆及澳洲特有白咖啡調製咖啡飲品，並結合王鵬傑獨家特製可芬漿漿麵包、甜甜圈壽司、海潮小壽司等，打造全台唯一五星級日式下午茶，搭配香萃茶或淺培咖啡一起享用，讓人唇齒留香。王鵬傑為品牌量身訂做專屬可芬漿漿麵包，外酥內軟不油膩，爆漿內餡如噴發火山湧上心頭。
「隱鮨彩」延續經典日式料理及壽司美學，集團主廚黃嘉豪展現20年拿手廚藝，跳脫一般日料餐廳經營風格，入夜後變身居酒屋，是三五好友小酌聚會首選。郭毓庭表示，集團107年斥資2500萬元在高雄連開三店，看好高雄餐飲市場前景，「COFEIN CAFE」首創加盟反投資方式，鼓勵青年加入創業行列。歡慶雙品牌上市，「
COFEIN CAFE」青年旗艦店10月29日至31日全系列餐點第二套半價，限量50組，10月28日至30日咖啡、飲料外帶8折，可芬漿漿麵包加特調蜜戀香檸每組特價180元，限量100組，即日起當日單筆消費滿200元贈限量環保提袋，送完為止。「隱鮨彩」文衡店10月29日至31日平日全系列餐點第二套半價，限量50組，居酒屋時段啤酒買1送1(飲酒過量、有害健康)，即日起當日單筆消費滿1000元贈限量環保餐具組，送完為止，詳情可上肯信國際餐飲官網查詢。圖與文／高培德
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