春節聚餐何處去？尾牙、春酒老闆不必傷腦筋！新春開運必吃的就是人氣冠軍鮮蝦料理囉！遠近馳名，由高雄出發從國道３號林邊交流道下來不到十分鐘的車程的『水月軒』餐廳，就是金鼠年開運必吃的美食首選。
鮮蝦料理界第一品牌「水月軒」餐廳，不僅料理美味，更擁有「南台灣美食後花園」的美名。佔地千餘坪，老闆精心打造荷花池及木造建築營造出的空間，以古樸自在、小橋流水的庭院造景深獲饕客的心。住在高雄的陳先生表示：「家裡80幾歲的老媽媽、叔叔伯伯阿姨、晚輩小孩…都非常愛吃水月軒，因為這裡的菜色相當豐富多元，有長輩愛吃的口味，還有符合小朋友的料理，吃飽吃巧應有盡有，吃飽了還可以悠閒散步，欣賞美麗的荷花池跟植栽，所以家族聚餐一定選擇水月軒。」
▲人氣制霸！「胡椒蝦」
人氣冠軍的胡椒蝦，一甕大約13支左右的肥美大蝦，每隻佈滿厚厚的特調胡椒粉，胡椒的香鹹味辣味融入蝦子內，味道嗆辣，香氣十足！帶著嗆辣胡椒蝦也保有蝦子本身的鮮甜美味，相當適合小酌一番！
▲人氣「鹽焗蝦」
用鹽巴的鹹帶出蝦子的鮮，雖然看似簡單的一道蝦料理，以海鹽、茶葉、桂花等黃金比例煨出來的香，嚼起來很香很好吃。盤子底部鋪滿著粗鹽，每隻蝦頭內的蝦膏豐富，連小朋友都吃得津津有味！
老闆自家養殖泰國蝦，堅持品質新鮮有保障，重點是每一道蝦料理均一價只要450元，客人直呼：超佛心！人氣必點的口味包括：招牌「胡椒蝦」、「檸檬蝦」、「鹽焗蝦」、「麻油蝦」為主，除了各式鮮蝦料理，還有火鍋類、櫻花蝦麵線、客家鹹豬肉、鳳梨蝦球、炸物、燒烤、時蔬...等美味佳餚，白飯免費吃到飽。秋冬圍爐必點的「招牌火鍋」，使用多種菇類製成湯底，香甜入味，再搭配各式新鮮食材，也是饕客必點。
▲「檸檬蝦」
一口咬下肥美飽滿的蝦肉，酸甘甜絕妙滋味瞬間爆開！獨門配方梅子粉搭配入味，已剝殼的蝦融合檸檬醬料、以及梅粉的檸檬汁，酸味也被梅粉的甜味中和，口味獨特，深受女性歡迎！據說不少網美為之瘋狂…
▲「黃金蝦」
每隻蝦子都炒到均勻裹滿著鹹蛋黃，呈現美麗的金黃色。再用蔥和辣椒調味，一上桌就是金黃色的鮮蝦群搭配許多青蔥辣椒，又能吃到搭配鮮蝦的鹹蛋黃，絕妙組合，吮指回味！
「燒酒蝦鍋」搭配枸杞、紅棗、薑片…等養生食材入鍋，完整保留酒香及蝦子的鮮甜，呈現完美鮮蝦酒甜的湯底，數量不少的鮮蝦吸飽酒香，肉質鮮美順口不嗆！
水月軒鮮蝦料理餐廳
訂位專線：08-8753299 (每週一公休) 春節期間不打烊，歡迎蒞臨嚐鮮！
屏東縣林邊鄉中林路 282-46 號(林邊河邊公園)
訪客留言討論