根據國立高雄科技大學海洋科技發展處統計，民國107年原高雄應用科技大學、高雄第一科技大學及高雄海洋科技大學三校合併第一年，校方補助教師展開跨校區研究，107至108年核定補助5校區109名教師35項計畫，109年新增21件研究案及4件延續案，海科處長戴輝煌表示，藉由推動研究計畫，鼓勵各校區教師跨域交流，最近三年計畫聚焦海洋綠能與環境、水產產業創新、海洋管理與人文、海洋工程與機電等四大議題。
109年延續型計畫「亮點傳璽」結合水產系、化材系與工設系等教師，鑽研紅麴魚骨發酵物加值應用，108年初步開發寵物狗零食，參展食品觀摩會格外吸睛，109年再獲補助研究萃取魚骨益生質結合紅麴發酵，開發相關機能性產品。圖／高科大提供、文／高培德
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