【96期】專注住宿像家舒適 宮賞藝術大飯店以客為尊

記者/高培德報導】「什麼!飯店竟然只供應早餐?」你沒聽錯,高市林森一路的宮賞藝術大飯店,開業三年來餐廳僅供應早餐,午晚餐則鼓勵房客外出品嘗在地小吃,服務人員樂意推薦餐飲店家資訊,尤其建議外籍遊客走訪夜市商圈,體驗異國美食風味。

國際精品代理跨行 大坪數主題房吸睛
不說你可能還不知道,民國100年飯店現址仍是一片荒蕪,歷經一年開墾建設從無到有,本業從事國際精品代理的第一代經營者陳承霖獨資收購,15層建築4至14樓規劃58間雙人及四人套房,每房占地20坪,配備Kingsize彈簧床、乾溼分離浴廁,並供應南法知名天然香氛美容保養備品,空間寬敞無壓迫感,落地窗設計視野開闊,其中24間主打設計房型,匯集親子環遊台灣大富翁、中年熟齡最愛麻將、年輕競速賽車以及拉斯維加斯賭場等不同主題,住房同時兼顧休閒娛樂,即使一整天不出門,也能盡情享受兩人世界及全家歡聚時光。



設計旅店風格 滿足客層需求
走進飯店大門,白色系為主的裝潢風格首先映入眼簾,沙發區提供旅客暫時歇腳等候空間,四周可見經營者藝術收藏裝飾點綴,與「迎賓大廳」理念相互呼應,大廳右手邊規劃咖啡坊,午茶時間供應現沖咖啡與輕食點心,經過大廳來到後方櫃檯,接待員親切為房客完成訂、退房及行李保管等服務,小沙發區旁設有書櫃及公用電腦,滿足商務人士無線上網需求。15樓作為總統套房及員工休息室使用,適合重視休閒隱私的房客入住。



子承父業 第二代接班
現年26歲的第二代經營者陳祖緯,2014年從加拿大溫哥華學成歸國後接手父業,年輕尚輕的他外型俊俏,散發濃濃ABC氣質,雖然所學並非專門,但舞台宣講經驗豐富的祖緯談吐穩健,充分展現接班人態勢。
待客為尊同仁如親 淡旺季微調策略
「以客為尊,把員工當作家人」陳祖緯表示,飯店旗下現有28名同仁,體會帶人從心做起,每年3、6、9月淡季,是員工最自在放鬆的工作時程,但只要暑假和過年大節日,員工犧牲不計較工時長短,勞資維持穩定和諧關係。
專人採購當日食材 行銷企劃強化服務
陳祖緯指出,該飯店特別規劃管理部,安排專人採購早餐食材,強調當日現購、新鮮現做,行銷企劃人員則負責包裝設計與服務內容,有別一般中小型飯店人員編制。
國籍客群多元 善用社群網絡
陳祖緯舉例分析,104年入住人數比例,金門、馬祖、香港、澳門四地旅客約占25%、中國內地25%、台灣35%、日韓歐美15%。拜積極經營FB、Line、官網等社群通路所賜,旺季入住人數比例維持穩定,淡季遊客有逐年增多趨勢。









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