• News
• ★★★★★

高苑科大多元文化下東南亞系列活動 邀境外本國生、社區長輩烹調柚子大餐

• 2020/10/13
• 高培德
• 1431

高市路竹區高苑科技大學執行大學社會責任計畫，新推多元文化下的東南亞系列活動，首場柚見幸福午餐共食課程邀集越南、印尼等國學生，與台灣學生及社區銀髮族選用東南亞特產柚子，搭配魚露、辣椒、香菜、蒜頭、花生、金桔、檸檬等食材，烹調製作柚子大餐，印尼學生毛莉娜表示，透過活動想起母親慣用魚露烹煮拿手菜，家鄉味十足。

高苑科大表示，透過規劃影視史學博雅通識課程及多元體驗活動，跳脫傳統教學模式，帶領學生認識東南亞地區多元文化及價值，增進跨域互動學習經驗。圖／高苑科大提供、文／高培德