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舊振南食品第三屆漢餅新星選拔賽4月8日報名截止 漢餅小旅行攜手減少碳足跡

百年餅店舊振南食品2021年第三屆漢餅新星選拔賽,主題定為漢餅小旅行,鼓勵選手參賽同時減少碳足跡,即日起至4月8日受理報名,預定4月16日公布晉級6月24日決賽名單,最後評選前三名、人氣獎,頒發獎金、獎狀及獎盃,冠軍作品有機會入選漢餅文化館體驗課程及午茶組合,詳情可上官網及FB查詢。

前兩屆賽事評選全台31所大專院校158名學生晉級決賽,主辦單位期盼藉此強化烘焙相關科系學生專業技能,培育烘焙界明日之星,參賽者須手工揉製麵糰,呼應餅店「揉麵要手工」理念。圖/舊振南食品提供、文/高培德

 

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