創業原因百百種，有的人是興趣、有的人是想當老闆，而圓仔堂粉圓の家創辦人孫茂莊，大家口中的小莊，擁有令人稱羨的藥師身分，父母都是醫藥背景，如此穩定的工作與收入，卻勇於跨界走向冰品冷飲的行業，如今已深耕高雄20多年，小莊說：「選你所愛，愛你所選，過程起起伏伏都是人生的養分，我從不後悔自己的選擇。」
▲店內裝潢都是小莊一手佈置
曾經在骨科、婦產科、眼科當過藥師的小莊，擁有一顆愛子心切的心，心繫兒子的未來，因為兒子不愛唸書，為母則強的她說：「我想要有一份自己的事業，可以傳承給下一代的事業，於是我放棄了藥師的穩定生活，遠赴宜蘭學習魏姊包心粉圓，成為南部第一家加盟的包心粉圓專賣店，完全沒做過餐飲的我，從零開始，一步一腳印的經營、訂定標準SOP、服務流程…，過程中歷經食安風暴、金融風暴、疫情等困境，甚至中間還遇到品牌經營權問題，當時要在3個月內重新找廠商、改招牌等，我總是告訴自己跌到谷底沒關係，人生才會觸底反彈，我一定要堅持把品牌做好直到可以好好傳承給兒子為止。」
▲接班傳承二代
甜美親切的笑容是小莊的招牌，熱情的服務是在地饕客有目共睹，然而她對細節可是處處把關要求，店內裝潢、油漆、煮食材、環境清潔…等大小事她通通一手包辦，除此之外，醫藥背景的她對食物的品質非常注重，無論是食材先進先出的品質控管，還是各種食材如何保存才不容易腐敗等，小莊說：「我印象很深刻曾有一位外帶顧客，我千交代萬交代一定要當天食用完畢，他還是放在室溫隔天才想起要吃，結果已經壞掉了，那位顧客本來要跟我反應，結果那位顧客的爸爸臭罵他一頓，他說：『只有放到隔天會壞掉的食物才是最天然的！』，我店內的所有食材都無化學添加物、防腐劑，所以保存上要時刻注意，希望大家吃得是最好的品質，秉持將心比心地照顧大家，看見我的忠實顧客一吃再吃念念不忘，我就成就感滿滿，也能從中獲得幸福。」
人都是互相幫助互相照顧，小莊也是這麼認為，一路走來要感謝的人太多，她說：「首先要先謝謝栽培我長大的父母，沒有他們的教導就不會有今日的我，再來是我的兒子，謝謝他願意回到我身邊一同扛著圓仔堂這塊招牌，也會跟我一起想著如何讓事業更加蓬勃，還有房東20多年來都不曾漲我的房租，此外還有幫我一起宣傳圓仔堂的鮮週報、辛苦外送我們餐點的外送員等。最重要的就是感謝我們的忠實粉絲，一路上看著我們成長陪伴著圓仔堂，未來也希望有兒子這個得力幫手的協助下，生意能蒸蒸日上，將圓仔堂營造成高雄NO.1的療癒甜品地標，持續維繫大家回憶中的美好滋味。」
姓名：孫茂莊(小莊)
生日：1月14日
星座：摩羯座
血型：A型
學歷：大仁藥專 藥學系
經歷：骨科、婦產科、眼科專業藥師
現任：圓仔堂粉圓の家負責人
興趣： 看電影、唱歌
座右銘：選你所愛，愛你所選，無怨無悔直到永遠。
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