高市義守大學營養系長期推廣國中小營養教育，導入我的餐盤主題應用各式活動，寓教於樂獲得學童熱烈迴響。
營養系107年持續透過多元計畫，規劃我的餐盤主題營養教育，並推廣延伸玉田國小、深水國小、燕巢國小、安招國小等校，109年運用教育部大學社會責任計畫補助，鼓勵師生發揮想像力與創意，從學童角度思考開發「全盤掌控」桌遊，過程歷經多次開會磨合，腦力激盪優化產品。
營養系教師鄭瑋宜表示，嘗試商品化桌遊，並攜手業者開發商品應用營養教育，我的餐盤構思及創意來自學生創意思考，完成雛形後委請桌遊業者美編及產製，便利活動使用，並能深入了解專業桌遊竅門，創造產學雙贏，未來透過遠端教學、影片直播及線上玩樂等方式，跳脫時空限制，落實全方位推廣教育目的。
活動總召集林妤諺表示，藉由設計桌遊，訓練透過卡牌傳達餐盤份量思考能力，與業者溝通過程學習事物無特定標準答案，相信專業扮演重要角色，營養系學生胡慈毓說，桌遊完成當下備受感動，如同孕育孩子一樣珍貴。圖／義守大學提供、文／高培德
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