高市中山工商攜手三井餐飲集團 連辦6年餐飲技術就業導向課程專班
高市中山工商11月13日歡慶創校改制45週年，全校近9000名師生入鏡拍攝開箱文，創下最多人同框合照紀錄，三井餐飲集團董事長黃奕瑞致贈校方重80公斤大目黃鰭鮪魚慶生，並指派總料理長陳敬宗領軍餐飲技術就業導向課程專班校友、三井壽司吧檯調理師溫偉程、研修生陳冠儒獻上大鮪料理秀，展現精湛刀工，分送生魚片、握壽司供在場貴賓試吃品嘗。
中山工商102年攜手三井餐飲集團合辦餐飲技術就業導向課程專班，著重日本料理理論與實務教學，落實「做中學、學中做」技職教育特色。
中山工商校長林昭億表示，專班榮獲教育部國教署補助，每名學生每學年可獲10000元獎助學金，三井餐飲集團也提供每名實學生每月約25000元津貼及免費食宿，應屆畢業生就業率逾9成，超過7成留任集團並獲國教署10000元就業獎勵金。
林昭億表示，專班禮聘業師到校協同教學，並商請日籍料理名廚指導，學校與三井餐飲集團計畫開辦研修生計畫，結合文化大學、實踐大學等校，大一新生月薪達28000至33000元，成績優異者可獲6000元獎學金。圖／中山工商提供、文／高培德
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