【第168期】關北企業進駐燕巢大高雄工業城 自製紅豆餅飄香跨足生技產業

關北企業進駐燕巢大高雄工業城 自製紅豆餅飄香跨足生技產業

【記者/高培德報導】從街邊餐車轉型進駐商場、國道休息站,成立直營門市據點並開放創業加盟,高市燕巢區大高雄工業城廠商關北企業堅持選用台灣本產紅豆、芋頭等食材製作紅豆餅,如今更跨足生物科技產業,主打純天然無添加保養品,總經理林秋芳表示,持續從台灣出發走向國際市場,期盼MIT品牌能在海外發光發熱。

路邊餐車發跡喬遷燕巢工業城 員工如股東禮聘業師授課

時光倒回20年前,關北紅豆餅從路邊餐車發跡,主要出沒岡山區一帶街道,想吃的客人還得碰運氣,林秋芳與妻子陳奕如決定擴大規模,進駐百貨商場及國道休息站,讓更多喜歡車輪餅的朋友也能就近品嘗,103年結束橋頭家庭工廠營運模式,喬遷進駐燕巢區大高雄工業城,「員工都是股東」,林秋芳表示,企業現有70名平均30歲員工,多數從學生時代打工迄今,禮聘業師指導教育訓練,精進員工本職學能,企業也持續提升生產及管理方式,近年跨足生技產業,自力研發保養品,朝多元面向發展。

堅持選用國產食材申請國際認證 自主委外檢驗確保衛生安全

一路走來,關北企業堅持採用台灣國產紅豆、芋頭、砂糖等原料,並全程手工製作紅豆餅,打造用料、產品及服務一條龍管理模式,還取得ISO及HACCP國際認證,另成立研發部門自行及委外檢驗各項數據,確保食品衛生安全,讓消費者買得安心、吃得放心。

產品訴求天然無添加 進用實習生為企業留才

關北紅豆餅依食材產季品項略有增減,目前維持10種大眾化口味,另推出附餐飲料及包裝產品,品質堅持天然無添加,訴求養生健康,企業也與國立高雄科技大學等校產學合作,提供學生實習機會,期間表現優良者畢業獲續聘,無縫接軌職場。

機械取代人力節省成本 國道休息站再擴點高雄觀望

關北企業旗下現有12家直營門市及30家加盟店,並持續朝機械取代人力,節省人事成本方向努力,林秋芳透露,計畫再進駐兩處國道休息站加強中北部民眾,至於高雄是否再展新店?林秋芳說,南北高雄現有4家門市,市占率還算平均,但因應市場需求,不排除再擴點。

跨業經營美容保養品 期從台灣出發進軍國際

至於未來目標願景,林秋芳說,現階段研擬跨足生技產業計畫,主推自家研發美容保養品,期能再次從台灣出發,進軍國際市場。

攝影高培德 部分照片提供關北企業



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