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無菜單料理 驚鮨 日料老饕的孕育地

說到高雄數一數二的日式無菜單料理,位於鹽埕區的「驚鮨」,絕對會是老饕們的推薦首選,創辦人表示:「店名『驚鮨』其實就表達了我們的經營理念,希望人們進來飽餐之餘,可以感受到料理所帶來的驚奇。」開業至今一直秉持著初衷,從前置作業到餐點上桌,每個步驟堅持親手完成,不假他人之手。以江戶前壽司為主軸,透過煮、醃等做工繁複的方式來提升海鮮的甘甜,而「驚鮨」一餐更提供多達15道的料理,就是要讓食客們空腹前來,並帶著滿肚子愉悅離開,若想體驗老饕們所謂的口口「驚鮨」,還不快電話預約起來!

一只服務八位,一定要記得提早訂位唷!

▲非常考驗料理技術的「小肌」,只有在驚鮨吃的到!
 

 

驚鮨

FB https://www.facebook.com/bikkuri119/

高雄市鹽埕區五福四路119號

訂位專線: 07 532 1799

營業時間:12:00-14:00 / 18:00-22:00

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