高市義守大學營養系師生前進美濃、茂林及屏東縣長治百合部落辦理營養教育宣導活動，引起廣大迴響，營養系師生配合美濃區農會白玉蘿蔔節，協助推廣在地當季農產，並為參與民眾測量身體質量指數、體脂肪與身體組成，根據結果提供飲食建議，美濃區農會總幹事鍾清輝表示，感謝義大師生熱情參與，推廣在地好食材，灌輸大小朋友實用營養常識。
義大營養系師生攜手衛生局食品衛生科11月初前進茂林區，推廣我的餐盤健康營養概念，學生初登場面對近30名滿65歲部落耆老，透過簡單口訣，提供長者牢記健康飲食原則，間接學習HOLD住全場
師生還設計「肌不可失」主題短劇、套圈圈及拋接球等遊戲，陪伴長治百合部落魯凱族長者同樂，同時宣導均衡飲食預防肌少症，尾聲學生播放周董周杰倫經典歌曲搭配健康操，帶動長輩活絡筋骨，氣氛帶至高潮。
義大營養系主任陳麗琴表示，課程結合理論與實務，鼓勵學生面對面傳遞健康觀念，並將學習心得應用服務領域，培養解決問題能力，落實應用職場。圖／義守大學提供、文／高培德
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