高雄福華大飯店即日起至1月28日開放預訂年菜外賣，5人份桌菜4888元，M3樓珍珠坊主打廣東年菜，精選黃金起司小龍蝦、桃膠五穀韓蔘雞、闔家團圓頂三鮮、樹子龍虎斑等，其中媒體年菜評比優勝金牌蒜香吊燒雞使用蒜頭醃製小油雞12小時，搭配185度肛溫烘烤約40分鐘，靜置放冷淋上熱油鎖住肉汁，外酥內嫩，蒜香四溢，另主廚推薦開運鰻魚八寶飯、帶子干貝蘿蔔糕、新春開運五福拼盤、黑啤酒豬腳、樹子雞油龍虎斑等獲獎料理。6樓江南春首推江浙菜，匯集美味九孔鮑拼盤、蔥油香蒜小龍蝦、臘味瑤柱香米糕、養生藥膳燉雞盅等。珍珠坊同步推出單品年菜，媒體評比獲獎御品如意佛跳牆，選用干貝、海參、小鮑魚、雞肉、排骨、豬蹄、蒜子、鳥蛋、栗子、香菇等食材慢火燉煮2小時，味香濃郁。江南春推薦松子嫩烤方及酸菜白肉鍋兩道人氣料理，5樓麗香苑黑啤酒豬腳及焗烤波士頓龍蝦等西式年菜，歡迎嘗鮮，洽詢電話(07)2307777分機8訂席中心。圖／福華大飯店提供、文／高培德
訪客留言討論