義大國兩處2020義起樂活營境外生化身主廚獻藝 烹調祖國美食紓解思鄉情愁
高市義守大學國際及兩岸事務處辦理為期四週《2020義起樂活營》，提供留台度過暑假境外生交流互動機會，8月12日安排廚藝系馬來西亞籍大二生劉用宏(圖一左)化身主廚，現場烹調製作椰漿飯及炸香蕉，搭配道地美祿飲品，紓解同儕思鄉情愁。
劉用宏表示，主廚需自行備料、設計菜單及採購食材，過程耗時費工，也多次揪同學商討研究，跳脫課堂教學模式，累積實戰經驗。
國際財務金融系大四生翁思葉主持文化分享，介紹馬國特有文化，她表示，考量新冠肺炎疫情遺憾無法返鄉，國兩處暑期活動增添留校生活色彩，藉此品嘗認識6國美食文化，也結識不少同儕。
義大國兩處組長盧保婷表示，懷念椰漿飯等馬國家鄉美食，期盼透過美食及文化交流，增進境外生互動情感，凝聚向心力。圖／義守大學提供、文／高培德
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