義大國兩處2020義起樂活營境外生化身主廚獻藝 烹調祖國美食紓解思鄉情愁

高市義守大學國際及兩岸事務處辦理為期四週《2020義起樂活營》,提供留台度過暑假境外生交流互動機會,8月12日安排廚藝系馬來西亞籍大二生劉用宏(圖一左)化身主廚,現場烹調製作椰漿飯及炸香蕉,搭配道地美祿飲品,紓解同儕思鄉情愁。


劉用宏表示,主廚需自行備料、設計菜單及採購食材,過程耗時費工,也多次揪同學商討研究,跳脫課堂教學模式,累積實戰經驗。
國際財務金融系大四生翁思葉主持文化分享,介紹馬國特有文化,她表示,考量新冠肺炎疫情遺憾無法返鄉,國兩處暑期活動增添留校生活色彩,藉此品嘗認識6國美食文化,也結識不少同儕。


義大國兩處組長盧保婷表示,懷念椰漿飯等馬國家鄉美食,期盼透過美食及文化交流,增進境外生互動情感,凝聚向心力。圖/義守大學提供、文/高培德
 

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