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高市農業局「我最會煮PK賽」決戰蓮潭物產館 前三名優勝出爐

高市農業局7月15日在高雄物產館蓮潭旗艦店辦理2018高雄首選產銷履歷畜禽品料理「我最會煮PK賽」活動,前9強隊伍使用田寮月之鄉產銷履歷豬五花肉條、梅花肉片、鹹豬肉、仁允牧場豬腿肉塊、豬肉絲及絞肉、履歷享樂雞全雞、半雞與雞腿切塊、雞翅、履歷喜哈蛋、大樹酒釀玉荷包香腸等高雄首選產銷履歷畜禽品搭配在地食材製作創意料理,「歌聲戀情」隊取材「愛情鹹酸甜」及「網中情」等歌曲命名菜色,「黑白喇」及「來吃我的菜」全家出動歡喜上菜,8旬逆齡老婦運用大樹酒釀玉荷包香腸烹調「逮丸國寶飯」,搭配78歲老翁吹奏薩克斯風助興(圖一),「海山之星」使用享樂雞製作限定版「苗妹配上小鮮肉」(圖二),「就是愛料理」洋蔥圈蛋料理簡單卻創意十足,並使用自家醃製老菜脯煮出「養身雞肉湯」;「仙廚美味」4名手語教師用巧手炒出「金玉滿堂」,「白光光閃亮亮復仇者」大學生捲土重來雪恥(圖三),上屆冠軍「雙溪打斗趣」尋求二連霸(圖四),神速完成「雙溪參寶」、「憶香絲」、「封肉雙雄」三道料理技壓全場。


評審針對乾淨度、美味、擺盤裝飾、料理簡報等進行評比,最後由「雙溪打斗趣」客家媽媽勇奪金獎衛冕成功(圖五),另「來吃我的菜」(圖六)、「歌聲戀情」(圖七)分獲二、三名,農業局長鄭清福頒贈特製高通通獎盃及1500至5000元不等優質畜禽產品,並加碼贈送優勝隊伍高雄首選月之鄉鹹豬肉產品1份及燕巢芭樂1箱,晉級決賽隊伍都可獲贈參加獎,民眾參與評比免費品嘗喜哈滷蛋。圖/農業局提供、文/高培德

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