為母則強的Marina，嫁來台灣後，努力克服語言障礙，從完全不會講中文，到現在會講也聽得懂，花了不少工夫，在孩子出生後，全心全意栽培孩子，將孩子養大成人後，才有勇氣追逐她的烘焙夢，天生有雙巧手的她，不論是做蛋糕、甜點甚至是縫紉的手工藝，通通難不倒她呢！
▲Marina具有豐富想像力與一雙巧手，將每塊蛋糕賦予生命力。
出生在俄羅斯的Marina，從小的生活環境與教育方式都是相當自由開明的，讓她從小便有著天馬行空的想像力，與想到什麼就做什麼的超強執行力，不論是花俏的裝飾、獨特的配方還是意想不到的組合，每一塊蛋糕都是她無限想像力的結晶。她分享到：「我從小就對烘焙有著濃厚地興趣，別人放學回家都出去玩，我都是一回家就翻開烘焙書籍自學，尋找新的食譜，嘗試製作鬆餅、派等各種甜點，做甜點蛋糕讓我相當有成就感，也感謝國家無私的栽培，讓我們學習過程中都不需花費，讓我可以盡情地學習成長。」
創辦「僾鑫烘焙」這個品牌，是Marina人生的一大夢想，她做的俄羅斯蛋糕如藝術品般高貴優雅，每一塊蛋糕都是發自內心用心製作，堅持不斷嘗試研發新口味，堅持選用上等原物料，高大的尺寸絕對是市面上看不到的，所以在尋覓蛋糕模具與包材時，耗費不少苦心，還好上天不負苦心人，總是讓她心想事成！Marina分享：「每一塊蛋糕都像是她的孩子需要細膩呵護，曾經參與墾丁一場婚禮蛋糕製作讓我印象深刻，那是我第一次將蛋糕運送至高雄以外的地區，從找冷凍車運送、飯店不配合…等困難，我都親自把關並一一克服，到最後讓婚禮完美落幕，不僅是顧客滿意，我自己更從中獲得滿滿感動與成就。」
▲數十公斤、六十多公分的紮實婚禮蛋糕，Marina提供最好的好品質，用心完成每一位顧客的人生大事！
成功故事的背後都有一個全力支持的人，對Marina來說那個人絕對是她的兒子盧奕辰Mark，Mark竭盡全力的幫助媽媽實現夢想，Mark說：「沒有媽媽就沒有我，我長大本來就該感恩回饋，媽媽創辦品牌初期，除了要克服語言問題，還有網路宣傳要去研究，我便下定決心把遊戲機都賣掉，把平常玩遊戲的時間拿來自學網路行銷，全力當媽媽可靠的後盾。」Marina對兒子也相當引以為傲，讓她對於未來有十足的信心，她說：「感謝兒子的支持，也感謝一直支持著我們的顧客們，期許未來有機會希望能開自己的咖啡廳、工作室，也歡迎同樣對烘焙有熱情、有堅持的朋友一起合作，讓俄羅斯蛋糕的美味更加發揚光大！」
▲Marina與兒子相互扶持，一同實現夢想！
姓名：盧瑪麗娜Marina
生日：11月20日
星座：天蠍座
血型：A型
學歷：College of Soviet trade, confectionery and pasta(哈巴羅夫斯克蘇聯貿易、糖果和麵食學院)
經歷：任職多間知名餐廳烘焙師
現任：僾鑫烘焙品牌創辦人
興趣：旅行、料理、做蛋糕、手工藝
座右銘：坐而言不如起而行
FB：https://www.facebook.com/ShakandBake?mibextid=ZbWKwL
IG：https://www.instagram.com/shakeandbake.tw?igsh=MWtodWdqajV1YWYwZA
#高雄捷運報 #高雄新聞 #高雄在地媒體 #鮮新聞 #高雄新聞網 #鮮週報 #僾鑫烘焙 #俄羅斯 #盧瑪麗娜 #Marina #甜點女王 #創業故事 #高雄蛋糕 #俄羅斯蛋糕 #高雄俄羅斯蛋糕 #前鎮美食 #手工蛋糕 #千層蛋糕 #生日蛋糕訂製 #婚禮蛋糕 #客製化蛋糕 #全預訂制
訪客留言討論