【高雄訊】沒喝過樺達奶茶，別說你來過高雄！只要問在地高雄人必喝飲品，就一定會推薦人氣爆表的排隊飲品「樺達奶茶」。創立於1982年，在高雄鹽埕區開業已達35年之久，從一間小小奶茶店，發展到全台都有直營店，每次經過總是大排長龍的畫面，白底黑字的紙杯是陪伴許多高雄人的成長記憶。
創辦人陳月枝老師鑽研茶藝數十年，針對不同需求的族群，研發出健康與口感兼具的特色飲品。像是「招牌樺達奶茶」、「美容奶茶」、「益壽奶茶」、「普洱奶茶」…等，調配出一杯杯難以取代的好滋味。此外，樺達奶茶所有飲品皆不加冰塊，茶飲採冰鎮處理，份量實實在在，讓顧客從第一口喝到最後一口都是一樣的好味道！
最經典的「樺達奶茶」以紅茶加牛奶，搭配出完美比例，是許多人從小喝到大的奶茶口味。它的口味接近全糖的口感，所以對於某些客人來說，可能會過甜，所以除了經典的樺達奶茶外，另一款「美容奶茶」則是紅茶加普洱加牛奶，黃金比例的口感，深受女性朋友的喜愛。而人氣「益壽奶茶」則是普洱稍多再加上紅茶及牛奶，微甜口感頗受好評。
一家地區型的奶茶店至今能發展到全台那麼多家直營店，絕對有它成功的道理。高雄奶茶界始祖「樺達奶茶」現在由第二代接手，經營者謙虛表示：「傳承第一代傳下來的紮實功夫，堅持實實在在、每一道製作過程都不馬虎，是我們30多年不變的規矩。」而且堅持不加入冰塊，就不會破壞原有的茶香及奶香，所以只用冰過的鮮乳及紅茶來調製。
店長也說：「我們的紅茶不像一般外面用煮的，而是直接用泡的。因為透過慢慢泡的步驟才能保有紅茶的香氣與顏色，且不易苦澀。在泡之前還會經過一道洗茶程序，去除雜質，所有的堅持就是為了要給客人最好的，也讓外地來的客人喝了覺得不虛此行。就是我們最大的成就感！」
樺達奶茶FB: 樺達奶茶(鹽埕新樂街總店)
高雄總店：高雄市鹽埕區新樂街99號 電話: 07-551 2151
(台北)信義通化店‧板橋四川店‧誠品站前店‧台北通化店‧Att 4 Fun店‧誠品信義店‧板橋遠百中山店‧板橋遠百店‧北車2店‧南西店‧北車3店
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(台南)新光三越中山店‧新光三越小西門店 (嘉義)秀泰廣場店
(高雄)大遠百店‧大魯閣草衙店‧台鐵新左營店‧新光三越左營店‧漢神巨蛋店‧新光三越三多店‧夢時代店‧漢神百貨‧屏東太平洋百貨店
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